Cara Simpel Membuat Gabin Tape Legit dan Tahan Sebulan

Fimela.com, Jakarta Tape adalah makanan fermentasi tradisional yang sangat populer di Indonesia, terbuat dari singkong atau beras ketan yang difermentasi dengan ragi. Dengan cita rasa manis, sedikit asam, dan tekstur lembut, tape sering dijadikan camilan maupun bahan dasar berbagai olahan kreatif.

Salah satu olahan tape yang digemari adalah gabin tape. Gabin tape menggabungkan rasa manis dari tape dengan tekstur renyah dari gabin atau biskuit, menciptakan sensasi rasa yang memuaskan. Meskipun proses pembuatannya relatif sederhana, banyak orang mengalami masalah seperti gabin tape yang berminyak dan berbau tengik.

Untuk menghindari masalah tersebut, pemilik akun TikTok @ellizharyati membagikan teknik khusus untuk membuat gabin tape yang tidak bau tengik dan tidak berminyak. Dalam video yang diunggah pada Rabu (21/8), @ellizharyati menjelaskan bahwa kunci utamanya terletak pada penggunaan tepung.

Berikut adalah trik yang dirangkum pada, Rabu (28/08/2024).

• Siapkan tape yang sudah difermentasi dan gabin atau biskuit yang akan digunakan.

• Sangrai tepung yang akan dicampurkan dengan adonan tape. Proses ini penting untuk mencegah gabin tape menjadi tengik dan memastikan keawetan.

• Campurkan tape dengan tepung yang sudah disangrai hingga merata. Proses ini membantu mengurangi kadar minyak dan mencegah bau tengik.

Panggang gabin tape pada suhu yang sesuai untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan mencegah penumpukan minyak.

"Teknik sangrai tepung ini membuat gabin tape tidak hanya awet hingga satu bulan, tetapi juga tidak mudah tengik," ungkap @ellizharyati dalam videonya.

Dengan mengikuti trik ini, Anda dapat membuat gabin tape yang legit, renyah, dan awet untuk stok camilan Anda.

Gabin Tape umumnya dirancang untuk memiliki daya rekat yang kuat, sehingga bisa sulit dihapus tanpa meninggalkan residu. Namun, ada jenis tape yang dirancang khusus untuk mudah dihapus tanpa meninggalkan bekas.

Ya, Gabin Tape dapat digunakan di luar ruangan, tetapi pastikan untuk memilih jenis tape yang dirancang untuk tahan terhadap paparan sinar matahari dan kondisi cuaca yang ekstrim.

Gabin Tape bisa digunakan dalam proyek seni, terutama untuk masking dan menempelkan elemen pada media. Namun, pastikan untuk memilih tape yang tidak merusak permukaan atau bahan seni yang digunakan.

Harga Gabin Tape bervariasi tergantung pada ukuran, jenis, dan tempat pembelian. Secara umum, harganya dapat berkisar antara beberapa ribu hingga puluhan ribu rupiah.

Ya, Gabin Tape tersedia dalam berbagai warna, termasuk transparan, putih, hitam, dan warna-warna lainnya sesuai kebutuhan dan preferensi pengguna.