Resep Tumis Udang Tauco yang Enak dan Praktis untuk Sajian Keluarga

Bahan-bahan

• 300 gram udang, kupas kulitnya (biarkan ekor untuk tampilan yang lebih menarik)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1 sdm tauco
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat 

• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Aroma tumisan bawang ini akan menambah selera memasak Anda!
• Setelah harum, tambahkan tauco ke dalam wajan, aduk hingga rata, lalu masukkan irisan cabai merah dan hijau. Tumis sebentar hingga cabai mulai layu.
• Masukkan udang yang sudah dikupas, lalu aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
• Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.
• Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna. Jangan terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.
• Tumis udang tauco yang gurih dan nikmat siap disajikan. Hidangkan hangat dengan nasi putih untuk santapan yang lebih lezat.

Tumis udang tauco ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan rasa yang pas untuk disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sahabat Fimela!

Jangan lupa tag @fimela dan share hasil tumis udang tauco milikmu!