Perayaan Kemerdekaan dengan Memanjakan Lidah Rasakan Pengalaman Gastronomi Nusantara di Dailah Jakarta

Fimela.com, Jakarta Restoran Dailah yang dikenal dengan cita rasa otentik Nusantaranya di Bandung, membuka gerai pertamanya di Jakarta. Berlokasi di Jl. Brawijaya III No. 9, Jakarta Selatan, acara tahunan Ragam Rasam, yang digelar Dailah setiap tahunnya untuk turut merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, hadir untuk pertama kalinya di Jakarta.

Ragam Rasam tahun ini sekaligus meresmikan cabang baru Dailah di Jakarta, dengan menampilkan keanekaragaman budaya Nusantara lewat pengalaman kuliner, pameran fotografi, instalasi kain, dan video dokumenter yang mengangkat keindahan budaya lokal. Ketika pertama kali memasuki restoran ini, kamu akan disambut dengan dekorasi tematik khas Jakarta.

Dailah juga bekerja sama dengan Yayasan Kultura yang fokus pada pelestarian budaya tradisional. Ragam Rasam juga menyajikan berbagai program menarik, seperti pemakaian busana adat pada hari pembukaan, pertunjukan tarian tradisional, bincang-bincang budaya dengan tokoh terkemuka, dan penampilan seni kontemporer. Di Jakarta, Dailah membawa pengunjung berkelana dalam kelezatan otentik yang menggugah selera.

Dailah Jakarta

Dailah Jakarta diharapkan bisa menjadi destinasi untuk merasakan keunikan cita rasa Nusantara yang bisa dihayati, serta nilai-nilai budaya yang terkandung di dalamnya tetap terjaga dan diapresiasi. Dailah ingin mengajak pengunjung merayakan, sekaligus mengapresiasi kekayaan budaya Nusantara, sambil menikmati kuliner dalam suasana yang hangat dan otentik.

"Dari awal Dailah hadir di Bandung hingga buka cabang di Jakarta, kami selalu bersungguh-sungguh menggali kekayaan Indonesia lewat warisan kuliner dan budaya, bukan hanya sekedar panggilan sebagai bangsa Indonesia, tapi karena ketertarikan kami atas peninggalan dari leluhur yang begitu kaya, dengan berbagai filosofinya yang mendalam, setiap daerah memiliki keunikannya masing-masing. Itu semua menarik untuk dieksplorasi," jelas Dinez Montana, salah satu Founder Dailah.

Ragam Rasam bisa dinikmati hingga tanggal 23 Agustus 2024 mendatang dan diharapkan bisa lebih luas menyebarkan pesan tentang pentingnya melestarikan budaya lewat kuliner. Dailah percaya bahwa setiap hidangan adalah cerminan identitas dan warisan budaya, baik sebuah kota, komunitas, atau sejarah, menghubungkan masyarakat dengan akar budayanya melalui makanan, yang tidak hanya kaya rasa, tapi juga kaya cerita budaya yang beragam.