4 Trik Rebus Telur Puyuh yang Hasilnya Mulus dan Mudah Dikupas, Hanya Pakai 1 Bahan

Fimela.com, Jakarta Telur puyuh sering kali menjadi pilihan lauk yang lezat dan menggugah selera, baik untuk disajikan dalam sambal pedas, sup, atau campuran tumis sayur. Namun, bentuknya yang kecil dan kulitnya yang tipis membuat telur ini lebih rentan terhadap tekanan panas saat direbus, sehingga cangkangnya sering retak. Hal ini menyebabkan isi telur bocor dan mengurangi kandungan nutrisinya. Tapi jangan khawatir, ada trik sederhana yang bisa membantu Anda mengatasi masalah ini.

Menurut informasi yang dibagikan oleh pengguna Instagram @ummubalqishaura, menambahkan cuka ke dalam air rebusan dapat mengatasi masalah cangkang telur puyuh yang retak. Dalam video yang diunggahnya pada Jumat (16/8), @ummubalqishaura menunjukkan langkah-langkah efektif untuk mendapatkan hasil telur puyuh yang mulus dan tidak pecah.

Berikut langkahnya yang dirangkum Senin (19/08/2024).

• Telur puyuh
• Air
• Cuka (2 sendok makan)
• Panci

Masukkan telur puyuh ke dalam panci yang telah diisi dengan air. Tambahkan 2 sendok makan cuka ke dalam panci tersebut. Rebus telur puyuh seperti biasa hingga matang. Penambahan cuka ini memiliki dua fungsi utama.

Cuka mempercepat proses koagulasi atau pengerasan putih telur. Jika ada retakan kecil pada cangkang, cuka akan membuat putih telur mengeras dengan cepat, sehingga mencegahnya bocor keluar dan memastikan telur tetap utuh.

Cuka juga berfungsi untuk melembutkan membran antara cangkang dan putih telur. Membran yang lebih lembut memudahkan pengupasan cangkang telur, membuat hasil akhir lebih mulus.

Sejak video tersebut diunggah pada 19 Juli, ia telah ditonton lebih dari 2 juta kali dan menuai berbagai komentar positif dari warganet. Beberapa pengguna Instagram menyatakan ketertarikan mereka untuk mencoba trik ini.

"Makasih tipsnya mba," ujar Instagram @rumahummuayri."Langsung eksekusi," tambah Instagram @zafranaina."Siap kapan pakai cuka biar tidak pecah telur nya, makasih sharing nya," komentar akun Instagram @rumahtehtia.

Dengan trik ini, Anda dapat menikmati telur puyuh dengan tekstur yang sempurna dan manfaat gizinya tanpa harus khawatir cangkangnya pecah. Selamat mencoba!

Telur puyuh kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Manfaatnya termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, dan membantu pertumbuhan serta perkembangan. Selain itu, telur puyuh juga memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan telur ayam.

Satu butir telur puyuh mengandung sekitar 14-16 kalori. Jumlah ini bervariasi tergantung pada ukuran dan metode memasaknya.

Ya, telur puyuh aman untuk dikonsumsi setiap hari dalam jumlah wajar. Namun, penting untuk memperhatikan asupan kalori dan kolesterol dalam diet secara keseluruhan.

Telur puyuh dapat dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, digoreng, atau dijadikan bahan tambahan dalam hidangan lain. Untuk merebus, rendam telur dalam air mendidih selama sekitar 2-3 menit. Untuk goreng, panaskan sedikit minyak dan masukkan telur hingga matang.

Telur puyuh lebih kecil dari telur ayam dan memiliki rasa yang lebih intens. Kandungan nutrisi telur puyuh lebih padat per gram dibandingkan telur ayam, meskipun secara keseluruhan, telur ayam lebih umum dan lebih besar.