Fimela.com, Jakarta Jika beli bolu susu di luar yang punya merek, mungkin harganya mahal dan tidak selalu ada yang menjual di dekat rumah. Solusi terbaiknya adalah membuat sendiri bolu susu dengan topping cokelat yang kita inginkan. Cara membuatnya ternyata tidak susah dan bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Ini dia resep bolu susu kukus topping cokelat yang cocok jadi camilan keluarga di rumah.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

Bahan:

125 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu full cream
25 gram susu bubuk atau kental manis
3 butir telur
1/2 sdt SP
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
50 ml margarin cair
pewarna makanan kuning

Topping:

cokelat batang, serut panjang
butter cream secukupnya

Cara membuat:

resep kue lembut japanese cake spikuk spikoek — ilustrasi sponge cake lemon/Photo by Nonik Yench

Mixer gula, telur, SP, dan vanili hingga soft peak atau putih kaku lembut.
Tuang kental manis, margarin dan baking powder. Aduk rata.
Ayak tepung terigu, masukkan bertahap bersama susu full cream sambil dimixer hingga tercampur rata.
Beri beberapa tetes pewarna makanan kuning agar hasilnya tidak pucat.
Siapkan kukusan, panaskan selama 10 menit.
Siapkan loyang, beri olesan margarin, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan.
Kukus selama 30-45 menit atau hingga matang. Tes tusuk untuk menguji tingkat kematangannya.
Jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang. Matikan api.

Angkat dan keluarkan bolu susu. Beri butter cream lalu tabur cokelat parut secukupnya. Nikmati.

#Unlocking The Limitless