Resep Ayam Charsiu Bumbu Sederhana

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali kuliner yang berkembang saat ini dan seringkali terlihat menggugah selera dengan tampilannya, tidak terkecuali ayam charsiu. Ayam Charsiu adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari masakan tradisional Cina, di mana ayam dimarinasi dalam campuran bumbu yang kaya rasa seperti saus hoisin, kecap, madu, dan berbagai rempah. Tidak harus selalu menyiapkan bumbu yang ribet, ayam charsiu bisa dibuat dengan bumbu sederhana saja. Ini dia resep ayam charsiu yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan:

• 500 gram ayam fillet dada/paha

Bahan saus:

• 3 sdm bumbu charsiu lee kum kee
• 1 sdt bumbu ngohyong
• 1 sdt angkak merah (bisa ganti pewarna makanan)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdm minyak wijen
• 2-3 sdm madu
• Garam dan gula secukupnya