Fimela.com, Jakarta Mangga bisa dijadikan dessert enak dengan padian kulit crepe yang digulung dengan isian buah mangga yang manis. Paduan kulit yang halus dengan isian krim lembut dan manisnya mangga, cocok sekali menyegarkan mulut. Ini dia resep mango crepe roll yang sempat populer dan disukai banyak orang. Yuk coba buat di rumah!

TERKAIT: Trik Memasak Keripik Keju Tanpa Meleleh, Begini Caranya

TERKAIT: Resep Pisang Nugget: Camilan Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan:

150 ml susu cair
85 gram tepung terigu
30 gram gula pasir
2 butir telur, suhu ruangan
1 sdm margarin, cairkan
1 sdt vanili cair

Bahan isian:

1 buah manga harum manis

Bahan krim:

220 gram heavy cream
25 gram gula pasir

Cara membuat:

roll crepe mangga — ilustrasi mango towel cake/Tanakorn Moolsarn/Shutterstock

Kocok margarin cair, telur dan gula pasir hingga gula larut.
Tuang susu bertahap, aduk rata.
Ayak terigu, masukkan bertahap sambal diaduk hingga tidak bergerindil.
Tambahkan sedikit pewarna kuning. Aduk rata lagi hingga jadi adonan yang lembut.
Saring ke dalam wadah lain untuk memisahkan bahan yang mungkin masih menggumpal.
Siapkan wajan antilengket, tuang satu sendok sayur adonan kulit, jika sudah matang, angkat. Lakukan hingga habis.
Kocok heavy cream dan gula pasir hingga mengembang kaku. Simpan di kulkas agar dingin.
Ambil kulit dadar, oles dengan krim secukupnya, beri isian potongan mangga manis. Gulung.
Lakukan hingga semua bahan habis.

Nikmati mango crepe roll yang lembut, manis dan cocok dinikmati kapan pun. Bisa juga disimpan dulu di kulkas lalu sajikan dingin.

#Unlocking The Limitless