Fimela.com, Jakarta Ada banyak menu makanan yang cocok untuk penderita kolesterol dan darah tinggi, salah satunya adalah sup tahu rebus. Bukan hanya simpel dan praktis dibuat, tapi juga kaya gizi dan rendah kalori serta rendah kolesterol sehingga sangat sehat dikonsumsi setiap hari, apalagi cocok disantap dengan nasi. Ini resep cara membuat sup tahu rebus yang cocok dibuat di rumah.

Bahan:

200 gram tahu putih
2 genggam kecambah/tauge
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
air secukupnya

Cara membuat:

sup tahu sedap — Ilustrasi sup tahu./Copyright shutterstock.com/g/bhofack2

Cuci bersih tahu, potong dadu. Siangi akar-akar tauge, cuci bersih.
Ulek halus bawang putih, bawang merah dan garam.
Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan tahu dan bumbu halus. Aduk rata hingga mendidih.
Masukkan kecambah, aduk rata.
Iris tipis daun bawang. Tambahkan kaldu dan lada bubuk, aduk rata. Angkat.

Sajikan sup tahu kecambah rendah kolesterol dan asam urat yang cocok dijadikan menu harian yang enak dan sehat.

#Unlocking The Limitless