Resep Mie Goreng Pedas Solusi Cerdas Buat Masakan Sehari-hari

• 2 bungkus mie instan (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 1 butir telur (opsional)
• 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional)
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 3-5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus sambal (sesuaikan dengan selera)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Jika menggunakan bumbu mie instan, kamu bisa menambahkan bumbunya ke dalam mie yang telah direbus atau menggunakannya nanti saat menggoreng.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Jika menggunakan daging ayam atau udang, tambahkan ke dalam wajan dan masak hingga matang.
4. Jika ingin menambahkan telur, sisihkan bahan-bahan yang telah dimasak ke sisi wajan, tambahkan sedikit minyak di tengah wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit merah ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu.
6. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lain.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan saus sambal. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan mie terbalut bumbu secara merata.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
9. Masak mie goreng sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan mie terlihat sedikit kering.
10. Angkat mie goreng pedas dari wajan dan sajikan panas. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.

Variasi Sayuran: Tambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau sawi hijau untuk variasi dan nilai gizi tambahan.

Tambahan Protein: Selain ayam dan udang, kamu bisa menambahkan bakso, sosis, atau tahu sesuai selera.

Tingkat Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai rawit dan saus sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan.

Mie goreng pedas yang praktis ini adalah solusi cepat dan lezat untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati mie goreng pedas buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan mie goreng pedas yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman!