5 Resep Olahan Teh Kayu Manis untuk Turunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Bahan-bahan:

• 5-6 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang kayu manis bubuk
• Air secukupnya
• Gula jawa secukupnya
• Madu secukupnya (opsional)

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe dan batang serai, rebus sebentar hingga aroma wangi keluar
• Tambahkan kayu manis bubuk dan gula jawa, lalu matikan api
• Tuang ke dalam gelas saji, koreksi rasa, dan tambahkan madu jika diinginkan untuk menambah rasa manis serta aroma yang lebih menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 500 g nanas (1 buah besar)
• 600 ml air
• 100 g gula pasir
• 3 butir cengkeh
• 6 cm kayu manis
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 2 tetes pewarna makanan kuning (opsional)

Cara membuat:

• Kupas dan potong kecil nanas. Lumuri dengan garam, diamkan 10 menit, lalu bilas bersih
• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kayu manis, daun pandan, dan cengke
• Tambahkan nanas dan gula, aduk hingga gula larut, dan tambahkan pewarna makanan jika diinginkan
• Masak hingga nanas layu dan matang. Angkat dan sajikan setup nanas ini dalam keadaan hangat atau dingin.

Bahan-bahan:

• 400 ml air
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 batang kayu manis
• 1/4 buah jeruk nipis
• Madu atau gula secukupnya

Cara membuat:

• Kupas dan iris tipis jahe dan kunyit, lalu memarkan sedikit
• Rebus bersama air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis dan lanjutkan merebus hingga aroma keluar
• Angkat dan saring ke dalam gelas, tambahkan perasan jeruk nipis dan gula/madu secukupnya
• Nikmati wedang jahe kunyit kayu manis selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 5 buah apel (jenis Manalagi atau lokal lainnya)
• 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
• 1 batang kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 1 tetes pewarna kuning (opsional)
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Potong dadu apel dan rendam dalam air agar tidak berubah warna
• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan apel, kayu manis, dan cengkeh
• Masak hingga mendidih dan apel empuk. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut
• Jangan terlalu lama merebus agar apel tidak hancur. Sajikan setup apel dalam keadaan hangat.

Bahan-bahan:

• 5-6 kuntum bunga rosella
• 1 batang kayu manis
• 2 buah bunga lawang
• 350 ml air
• Madu secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air, lalu masukkan bunga rosella, kayu manis, dan bunga lawang
• Tunggu hingga mendidih dan air berubah menjadi merah pekat
• Angkat, saring ke dalam gelas, dan tambahkan madu jika diinginkan
• Sajikan teh rosella kayu manis dalam keadaan hangat atau tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.

Terdapat sejumlah manfaat kayu manis untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan, di antaranya adalah membantu menurunkan berat badan, mengendalikan kadar gula darah pada penderita penyakit diabetes, mencegah infeksi gigi dan mulut, hingga meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular

Rutin minum rebusan air kayu manis saat perut kosong ternyata potensial memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Seperti diketahui, kayu manis selama ini dikenal sebagai salah satu bahan masakan dalam hidangan khas Indonesia

Kayu manis diketahui dapat membantu meningkatkan viabilitas sperma pada pria. Lebih jauh lagi, penelitian lain menunjukkan bahwa kayu manis juga membantu meningkatkan motilitas sperma.

Konsumsilah kayu manis dalam jumlah yang wajar. Asupan harian yang diperbolehkan adalah sekitar 0,1 mg per kg berat badan, yang setara dengan sekitar satu sendok teh kayu manis. Jangan tergoda untuk menambahkan terlalu banyak ke makanan atau minuman.

Rebusan daun salam, sereh, dan kayu manis mengandung antioksidan dan zat aktif yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.