Bisa Gunakan 3 Cara, Ini Tips Mengupas Kulit Ari Kacang dengan Cepat

Cuci bersih kacang tanah dari kotoran. Rebus air secukupnya di dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan kacang tanah ke dalam panci. Rebus kacang hingga matang dan terlihat kulit arinya mengelupas sendiri. Angkat lalu biarkan kacang terendam hingga dingin di dalam air rebusan. Siapkan layah atau cobek, tiriskan kacang tanah secukupnya di atas cobek lalu tekan sambil digosok memutar hingga kulit ari kacang mengelupas. Lakukan hingga kacang habis. Bilas bersih setelahnya.

Untuk cara sangrai, rendam kacang di dalam air selama 1-2 jam terlebih dahulu. Kemudian panaskan wajan, sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya mengelupas. Tujuan kacang tanah direndam air dahulu adalah untuk mempermudah kulit ari terkelupas dan agar tidak menempel di kacang. Aduk terus kacang selama disangrai agar tidak gosong dan matang merata sehingga kulitnya mudah terkelupas. Jika sudah matang, angkat lalu pindahkan ke atas tampah hingga suhunya agak turun, lalu gunakan tangan untuk menggosok memutar hingga kulit arinya terkelupas. Jika masih panas, gunakan sarung tangan untuk mengelupas kulit ari kacang.

Kacang tanah juga bisa dikupas kulit arinya dengan cara digoreng. Boleh direndam dahulu kacang selama 1 jam agar mudah mengelupas. Panaskan minyak secukupnya, tiriskan dan keringkan kacang dari sisa air. Goreng hingga matang sambil diaduk agar matangnya merata. Begitu kulit ari terlihat mengelupas, lanjutkan hingga kulit arinya tampak merekah. Angkat dan tiriskan. Jika sudah tidak panas, tekan gosok lagi memutar dengan tangan hingga kulit arinya terkelupas. Bisa gunakan sarung tangan agar tidak terkena minyaknya.

Itu dia tips mengelupas kulit ari kacang dengan cepat dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

#Unlocking The Limitless