Cara Mengatasi Nasi yang Terlalu Banyak Air dan Lembek dengan 1 Bahan

Bikin Nasi Basi, Ini Tanda-Tanda Rice Cooker Minta Diganti — Ilustrasi Rice Cooker. Credit via Shutterstock.com

Fimela.com, Jakarta Ketika memasak atau menanak nasi, terkadang tanpa sengaja kita menambahkan air terlalu banyak sehingga hasilnya nasi terlalu banyak air dan lembek. Tekstur nasi menjadi mirip bubur dan bahkan lengket sehingga beberapa orang kurang bisa menikmatinya. Lalu bagaimana cara agar nasi bisa pulen dan bertekstur lebih padat dan tidak lembek? KAarena pasti sayang jika dibuang atau memasak nasi lagi, apalagi sudah menanak nasi dalam jumlah banyak.

Salah satu cara mengatasi nasi yang terlalu banyak air dan lembek adalah meletakkan selembar roti tawar di dalam penanak nasi atau rice cooker. Begini trik dan caranya.

TERKAIT: Cara Praktis Rebus Ceker Ayam, Empuk dalam 11 Menit

TERKAIT: Cara Praktis Mengolah Bebek Empuk Hanya dengan Panci Biasa

Bahan:

1-2 lembar roti tawar
nasi yang basah/lembek

Cara membuat:

Pastikan nasi masih panas atau baru saja tanak, akan lebih baik jika berada di dalam rice cooker atau penanak nasi.
Ambil satu sampai dua lembar roti tawar, angin-anginkan dahulu di suhu ruangan atau cukup diamkan di atas meja makan. Secara perlahan roti akan agak kering karena kehilangan kelembapannya.
Setelah itu, masukkan roti yang sudah agak kering tadi ke dalam rice cooker dengan nasi yang terlalu basah.
Tutup rice cooker lalu biarkan diamkan roti di dalam selama 10-15 menit.
Ketika rice cooker dibuka, roti akan basah dan lebih lembek karena menyerap kelebihan air pada nasi.

Itu cara mengatasi nasi yang terlalu lembek dan banyak air sehingga menjadi pulen dan lebih kering. Jika masih basah dan lembek, aduk nasi sehingga bagian bawah yang masih lembek akan diserap kelebihan airnya dengan roti tawar di atas.

#Unlocking The Limitless