Resep Wedang Rempah Stevia, Trik Sederhana untuk Turunkan Diabetes dan Kolesterol

• 4 ruas jahe
• 3 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 2 buah bunga lawang
• 3 butir lada hitam utuh, geprek
• 6 lembar daun stevia kering
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• Air secukupnya

• Bakar jahe di atas api hingga kulitnya menghitam, kemudian kupas hingga bersih dan gerek
• Masukkan jahe dan semua bahan rempah ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya hingga semua bahan terendam
• Rebus selama 10 menit atau hingga aromanya harum dan terasa hangat. Angkat
• Setelah tidak terlalu panas, saring airnya ke dalam gelas-gelas. Wedang jahe siap untuk dinikmati.

Wedang jahe rempah stevia menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kombinasi bahan-bahan alami yang digunakan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari wedang jahe rempah stevia:

• Mengatur Kadar Gula Darah: Daun stevia memiliki indeks glikemik rendah dan tidak mempengaruhi kadar gula darah, menjadikannya alternatif yang aman bagi penderita diabetes. Stevia juga dapat membantu mengurangi resistensi insulin
• Menurunkan Kolesterol: Jahe dan rempah-rempah seperti kapulaga serta cengkeh memiliki sifat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung
• Menurunkan Tekanan Darah: Beberapa rempah dalam wedang jahe, seperti kayu manis dan serai, diketahui dapat membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan
• Mengurangi Peradangan dan Nyeri: Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu meredakan nyeri sendi, otot, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita kondisi seperti asam urat
• Menstimulasi Pencernaan: Jahe dan rempah-rempah lainnya dalam wedang jahe membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti kembung dan gas
• Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Jahe, cengkeh, dan kapulaga memiliki sifat antioksidan dan antibakteri yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi
• Menghangatkan Tubuh: Wedang jahe memiliki efek penghangat yang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan rasa nyaman di cuaca dingin.

Pemanis Stevia dapat digunakan oleh produsen makanan dan minuman sebagai bahan dalam minuman (seperti soda diet, jus ringan atau rendah gula, dan air beraroma), buah-buahan kalengan, bumbu, produk susu (seperti es krim, susu beraroma, dan yogurt) dan makanan lainnya (seperti makanan yang dipanggang, sereal, coklat dan lainnya

Stevia disebut sebagai pemanis alami yang lebih menyehatkan ketimbang gula, karena tidak mengandung karbohidrat yang bisa meningkatkan kadar gula darah. Banyak orang yang akhirnya beralih ke stevia, agar tetap bisa menikmati minuman manis tanpa harus menghadapi resiko kadar gula darah tinggi.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa olahan daun Stevia sebagai pengganti gula alami non-kalori tidak hanya aman bagi penderita diabetes, tekanan darah tinggi, dan obesitas tetapi juga dapat digunakan untuk pengobatan penyakit ini atau pencegahan komplikasinya

Penderita diabetes hanya perlu menggunakan stevia sedikit saja, mengingat pemanis ini memiliki rasa manis yang jauh lebih kuat dibandingkan gula biasa. Apabila digunakan terlalu banyak, ekstrak daun stevia justru bisa memberikan rasa pahit pada makanan maupun minuman.

Berbagai jenis herbal yang menjadi isi kandungan wedang uwuh diantaranya adalah kayu manis kering, cengkeh (batang, daun, bunga cengkeh), jahe (sudah dimemar), gula batu, serutan kayu secang kering, sereh (akar dan daun), kapulogo dan pala kering (daun dan buah pala).