Resep Pizza Rumahan dengan Bahan Sederhana

Adonan Pizza:

• 2 ½ cangkir tepung terigu serbaguna 
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 cangkir air hangat
• 2 sendok makan minyak zaitun

Saus Pizza:

• 1 cangkir saus tomat 
• 1 sendok teh oregano kering 
• 1 sendok teh basil kering
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun

Topping:

• 2 cangkir keju mozzarella parut
• 1 cangkir irisan pepperoni atau topping pilihan kamu (seperti jamur, paprika, bawang bombay, atau zaitun)
• 1 sendok teh oregano kering (untuk taburan) 

1. Membuat Adonan Pizza:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
2. Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi instan dalam air hangat dan biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
3. Tambahkan campuran ragi ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan minyak zaitun.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian uleni adonan selama sekitar 5-7 menit hingga kalis dan elastis. kamu bisa melakukan ini dengan tangan atau menggunakan mixer dengan pengait adonan.
5. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang di tempat hangat selama sekitar 1 jam atau hingga ukurannya dua kali lipat.

2. Membuat Saus Pizza:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan saus tomat, oregano kering, basil kering, bawang putih bubuk, garam, dan minyak zaitun.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Saus pizza siap digunakan.

3. Menyusun Adonan Pizza:

1. Panaskan oven
2. Setelah adonan mengembang, pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udara. Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung.
3. Giling atau tekan adonan dengan tangan hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan sekitar ¼ inci. Pindahkan adonan ke loyang pizza yang telah dipanaskan. 
4. Oleskan saus pizza secara merata di atas adonan, sisakan sedikit ruang di tepi untuk kerak.
5. Taburi keju mozzarella parut di atas saus, kemudian tambahkan topping pilihan kamu. 6. Taburi oregano kering di atas topping.
6. Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit atau hingga kerak berwarna keemasan dan keju meleleh serta berbuih.
7. Keluarkan pizza dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.