6 Trik Tingkatkan Rasa Manis Buah Mangga, Ternyata Bukan dengan Gula

• Siapkan wadah besar berisi air untuk merendam mangga
• Rendam mangga selama 15-30 menit untuk menghilangkan pestisida dan insektisida.

• Angkat dan tiriskan mangga
• Gosok perlahan permukaan mangga dengan telapak tangan untuk menghilangkan sisa kotoran
• Bilas di bawah air mengalir.

• Siapkan wadah besar berisi air bersih
• Tambahkan sedikit garam dan aduk hingga larut.

• Masukkan mangga yang sudah dibilas ke dalam air garam
• Rendam selama 5-10 menit saja untuk menghindari daging mangga menjadi lembek.

• Angkat mangga dari air garam
• Kupas mangga dan siap untuk dikonsumsi.

• Lakukan proses ini saat mangga hendak dikonsumsi
• Hindari merendam mangga jika masih akan disimpan agar tetap segar dan manis.

Selain buahnya yang enak dikonsumsi ternyata buah mangga mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh, berikut manfaat buah mangga bagi tubuh:

• Sumber Vitamin C:Mangga kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit
• Peningkatan Pencernaan:Mengandung enzim yang membantu memecah protein, serta serat yang mendukung pencernaan yang sehat
• Kesehatan Mata:Kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah kebutaan malam
• Antioksidan Alami:Mengandung antioksidan seperti quercetin, fisetin, dan astragalin yang melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker
• Pengendalian Gula Darah:Meski manis, mangga memiliki indeks glikemik rendah yang membantu mengendalikan kadar gula darah
• Meningkatkan Kesehatan Jantung:Kandungan serat, kalium, dan vitamin yang tinggi dalam mangga membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung
• Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut:Vitamin C dan A dalam mangga membantu dalam produksi kolagen, menjaga kulit dan rambut tetap sehat
• Meningkatkan Kesehatan Tulang:Mengandung vitamin K yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang
• Menghidrasi Tubuh:Kandungan air yang tinggi dalam mangga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi
• Meningkatkan Fungsi Otak:Vitamin B6 dalam mangga mendukung fungsi otak dan meningkatkan konsentrasi serta memori.

Dibalik kelezatannya, mangga memiliki banyak khasiat yang cukup bermanfaat. Yakni dapat menyembuhkan penyakit influenza, penambah nafsu makan, menyembuhkan luka pada kulit, radang tenggorokan atau batuk dan masih banyak penyakit lainnya.

Buah mangga termasuk kelompok buah batu (drupa) yang berdaging, dengan ukuran dan bentuk yang sangat berubah-ubah bergantung pada macamnya, mulai dari bulat (misalnya mangga gedong), bulat telur (gadung, indramayu, arumanis) hingga lonjong memanjang (mangga golek).

Dikutip dari laman Medical News Today, mangga termasuk buah yang mengandung karbohidrat tinggi GI yang harus dibatasi oleh penderita asam urat. Karbohidrat mengandung gula dan dapat meningkatkan kadar gula darah seseorang, sehingga ikut berperan dalam perkembangan resistensi insulin.

Makan mangga setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat utama makan mangga setiap hari adalah kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, kulit, dan tulang

Mangga Harum Manis (bagian daun, buah, kulit buah dan batang) merupakan salah satu jenis tanaman yang dapat dipergunakan untuk pengobatan hipertensi, karena kandungan flavonoidnya.