Resep Tahu Susu Saus Tiram: Nikmatnya Hidangan Siang yang Sederhana

Bahan-bahan:

• 400 gram tahu putih, potong kotak.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 buah bawang bombay, iris tipis.
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• 3 sdm saus tiram.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• 1 sdt gula pasir.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 150 ml air.
• Minyak goreng secukupnya.
• Garam secukupnya.

1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi garing. Angkat dan tiriskan.
3. Sisakan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng tahu.
4. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
6. Tuang air, masak hingga mendidih.
7. Masukkan tahu goreng ke dalam wajan.
8. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan saus.
9. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan saus. Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
10. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
11. Angkat dan sajikan tahu saus tiram di piring saji.

Dengan cara memasak yang mudah dan cepat, serta kandungan gizi yang tinggi, tahu saus tiram adalah pilihan sempurna untuk hidangan keluarga yang lezat dan bergizi.