Resep Gohyong ala Cikini

Fimela.com, Jakarta Belakangan banyak sekali makanan yang viral dan tampak menarik untuk dicona, salah satunya adalah gohyong Cikini. Banyak orang penasaran dengan rasanya, tapi tak sedikit pula yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah. Ternyata cara membuatnya cukup mudah karena bahan-bahannya sederhana dan bisa disiapkan dan bisa disesuaikan dengan keinginan. Jika ingin mencoba membuat gohyong viral ala Cikini, ini dia resep gohyong yang bisa dicoba di rumah.

Bahan isian:

• 350 g daging ayam paha fillet
• 150 g udang kupas
• 5 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm minyak goreng
• 1 buah daun bawang, iris iris
• 1 buah wortel parut
• 3 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdt bubuk Ngohiong
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan kulit:

• Kulit tahu secukupnya

Bahan kuah cuko:

• 100 gram gula merah
• 1-2 sdm cuka makan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm gula pasir

Bahan pelengkap:

• Irisan cabai hijau