Resep Keripik Daging Renyah Krispi

Bahan:

• 350 gram daging sapi
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt baking powder

Bumbu halus:

• 1 ruas lengkuas
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 butir telur ayam

Bahan pelapis:

• tepung sagu/tapioka secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis-tipis daging sapi. Cuci bersih lalu keringkan dengan tisu dapur.
2. Campurkan dengan bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk dan baking powder.
3. Simpan di dalam kulkas selama semalam.
4. Keluarkan lalu balurkan dengan tepung sagu atau tapioka. Tata di atas Loyang. 
5. Panaskan minyak cukup banyak, goreng hingga matang dan renyah krispi. Angkat dan tiriskan.
6. Jika kurang kering, goreng lagi untuk kedua kalinya, tiriskan.

Nikmati keripik daging yang krispi dan renyah, bisa untuk camilan atau lauk. Simpan di dalam stoples agar tetap renyah dan krispi.

#Unlocking The Limitless