Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang cukup digemari semua orang. Ini bahkan memiliki tingkat kelezatan tertinggi. Artinya, saat kamu masak udang, kamu tak perlu menambahkan bumbu penyedap karena rasa alami udang sudah sangat sedap. Udang sendiri bisa diolah jadi berbagai masakan lezat. Mulai dari masakan berkuah, digoreng, dibakar hingga ditumis.

Berikut ini ada resep tumis udang dengan wortel dan brokoli yang tak hanya lezat tetapi juga sehat. Resep ini bisa jadi ide masakan sehari-hari. Seperti apa resepnya? Mari simak di bawah ini.

TERKAIT: Resep Ayam Gulung Kulit Tahu Gurih untuk Lauk Sehat Favorit Keluarga

TERKAIT: Resep Ubi Brulee untuk MPASI yang Lembut dengan Manis Alami

TERKAIT: Resep Xiaolongbao Versi Halal, Juicy dan Gurih di Setiap Gigitan

Bahan

scallop udang mentah segar — ilustrasi scallop udang/Steidi/Shutterstock

250 gram udang segar, kupas
250 gram brokoli, potong-potong
1 buah wortel, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, iris tipis
Garam, gula dan lada bubuk, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Siapkan semua bahan kemudian panaskan minyak, tumis bawang bawang putih hingga layu dan harum.
Tambahkan bawang bombay dan bawang merah, tumis hingga keduanya layu.
Tambahkan wortel dan brokoli, tumis hingga setengah matang. Tambahkan sedikit air agar kedua sayur cepat matang.
Tambahkan udang, aduk rata.
Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Bagaimana, resep yang super praktis bukan? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.