Cara Praktis Bikin Es Cincau Cappuccino ala Abang Kaki Lima

Bahan-bahan:

• 1 bungkus cincau hitam (dapat dibeli di pasar atau supermarket).
• 2 sachet kopi cappuccino instan.
• 500 ml air matang.
• 200 ml susu kental manis.
• 200 ml air es.
• 100 ml sirup gula (bisa dibuat sendiri dengan mencampur 100 gram gula pasir dan 100 ml air, lalu dimasak hingga gula larut).
• Es batu secukupnya.

1. Potong cincau hitam menjadi dadu kecil-kecil atau serut sesuai selera.
2. Larutkan 2 sachet kopi cappuccino instan dengan 500 ml air matang. Aduk hingga kopi larut sempurna.
3. Siapkan gelas saji, masukkan potongan cincau hitam ke dalam gelas hingga setengah penuh.
4. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Tuangkan kopi cappuccino yang sudah dibuat ke dalam gelas saji hingga hampir penuh.
6. Tambahkan 200 ml susu kental manis ke dalam gelas.
7. Tuangkan 200 ml air es untuk kesegaran.
8. Tambahkan 100 ml sirup gula sesuai selera untuk rasa manis tambahan.
9. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
10. Es cincau cappuccino siap disajikan dan dinikmati.

Segelas es cincau cappucino bisa menjadi pilihan tepat untuk menghilangkan dahaga sekaligus memanjakan lidahmu.  Es cincau cappucino adalah inovasi minuman yang menggabungkan elemen tradisional dan modern. Cincau, yang dikenal sebagai bahan alami dengan tekstur kenyal dan rasa yang lembut, telah lama menjadi favorit dalam berbagai minuman tradisional di Asia Tenggara.