5 Resep Camilan Gurih Renyah yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Fimela.com, Jakarta Ada beragam camilan gurih dan renyah yang memanjakan lidah. Camilan ini juga bisa dibuat di rumah. Meski beberapa camilan dianggap sederhana, ini sebenarnya memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Ini juga bisa dijadikan kudapan kapan saja saat kamu bersantai secara pribadi atau bersama keluarga. 

Mengenai camilan gurih renyah, berikut beberapa resep camilan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan seadanya, kamu bisa membuat camilan yang istimewa. Yuk, simak resepnya. 

Resep Keripik Talas Rasa Bawang

Bahan

• 2 buah talas (sekitar 500 gram)

Bumbu

• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Iris tipis talas usahakan sama besar dan sama tebal. Cuci bersih lagi hingga tidak ada getahnya.
2. Campurkan 1 sdm garam dengan air, rendam talas selama 1 jam, setelah itu cumi bersih lagi.
3. Campurkan bumbu bawang, sisihkan.
4. Panaskan minyak agak banyak. Masukkan 1-2 genggam talas iris dan goreng sambil sesekali diaduk agar tidak saling menempel.
5. Jika sudah tidak terlalu berat saat diaduk, tuang dua sendok makan bumbu untuk merendam talas selama digoreng. Bumbu akan meresap dengan sendirinya selama proses penggorengan.
6. Aduk terus hingga bumbu habis dan meresap ke dalam talas. Jika talas sudah kering dan tampak renyah, tiriskan. Lakukan hingga talas dan bumbu habis.

Bahan

• 1 kg tepung tapioka
• 350 g  keju cheddar parut
• 200 g margarin
• 10 butir telur ayam
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam blender bersama keju cheddar parut, garam, kaldu bubuk dan margarin.
2. Blender hingga tercampur rata dan warnanya kuning pucat. Tuang ke dalam wadah.
3. Masukkan tepung tapioka secara bertahap, aduk dengan saptula.
4. Jika dirasa sudah agak berat, uleni dengan tangan hingga kalis, tidak lengket dan mudah dibentuk.
5. Tuang minyak agak banyak di dalam wajan.
6. Ambil sejumput adonan, pilin secukupnya dengan ukuran kecil karena nanti akan mengembang ketika digoreng. 
7. Masukkan ke dalam minyak dingin di wajan. Lakukan hingga cukup banyak telur gabus di dalam wajan, tapi jangan terlalu penuh agar ada ruang untuk mengembang bagi telur gabusnya.
8. Nyalakan api, goreng hingga minyak panas dengan api kecil.
9. Jika telur gabus mengapung, boleh diaduk atau dibalik agar matangnya merata. Jika belum panas, adonan rentan hancur.
10. Setelah menggoreng telur gabus pertama, matikan api. Ambil sejumput dan pilin lagi adonan seperti yang pertama. Lakukan hingga adonan habis.

Bahan

• 500 gr tepung terigu
• 200 ml air
• 2 sdm margarin
• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam (jika suka asin, bisa ditambahkan)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan irisan daun bawang serta seledri.
2. Masukkan air, margarin dan minyak goreng ke dalam panci. Panaskan hingga air mendidih dan margarin leleh. 
3. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata. Angkat.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam air margarin, aduk rata hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
5. Ambil adonan secukupnya, gilas dan potong sepanjang korek api atau bentuk stik. Tabur sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel.
6. Panaskan minyak secukupnya, goreng stik bawang hingga matang kecokelatan dan tampak renyah. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 1 sisir pisang kepok yang belum terlalu matang atau yang masih hijau
• 1 liter air kapur (bisa dengan cara mencampur 1 sdt kapur dengan 1 liter air)
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Pisang yang sudah dikupas diiris tipis-tipis sesuai selera.
2. Rendam pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air kapur dan biarkan hingga hingga 1 jam.
3. Setelah itu angkat dan cuci bersih pisang dari air kapur.
4. Rendam pisang dengan air garam. Jika tidak ingin terasa terlalu asin, gunakan sedikit garam saja.
5. Siapkan minyak, tiriskan pisang dari air rendaman sebelum digoreng. Keripik siap digoreng hingga kering.

Bahan

• 500 gram kacang tanah kupas
• 5 siung bawang putih, geprek
• 2 ruas jari kunyit, iris tipis
• 2 sdm garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 bungkus penyedap
• 250 ml santan
• Air, secukupnya
• Minyak, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Rebus santan dan air dengan bawang putih, kunyit, garam, ketumbar bubuk dan penyedap hingga mendidih. 
2. Masukkan kacang kupas ke dalam rebusan santan ini. Masak beberapa menit kemudian diamkan sebentar dan tiriskan. 
3. Panaskan minyak, goreng kacang kupas yang telah direbus bersama bumbu dengan api kecil sampai matang dan kering. 
4. Angkat kemudian dinginkan. Simpan di stoples agar awet renyah. 
5. Itulah sekian resepnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencobanya. Jika bisa membuat camilan enak di rumah, ngapain harus beli kan ya!