Nikmati Kesegaran Es Buah Sehat dengan Resep Sederhana Ini

Fimela.com, Jakarta Es buah telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia sejak lama. Minuman ini dipercaya berasal dari tradisi masyarakat yang suka mengonsumsi buah-buahan segar sebagai penutup atau camilan.

Seiring waktu, berbagai inovasi dilakukan dengan menambahkan sirup manis, susu kental manis, dan es batu untuk menciptakan minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga nikmat. Buah-buahan yang digunakan dalam es buah, seperti melon, semangka, nanas, dan pepaya, mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.

Es buah kini menjadi salah satu minuman favorit yang sering dijumpai di berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan hingga pasar malam. Ini dia resep membuat es buah yang dapat kamu coba:

Resep Es Buah

es campur — ilustrasi es buah/Afrizal Muhammad/Shutterstock

Bahan-bahan:

1 mangga, dipotong dadu.
1 apel, dipotong dadu.
1 pir, dipotong dadu.
1 kiwi, dipotong dadu.
1 pepaya kecil, dipotong dadu.
1 gelas nata de coco.
1 gelas selasih yang sudah direndam.
1 gelas air kelapa muda.
1/2 gelas sirup gula merah (opsional, sesuai selera).
Es batu secukupnya.
Air perasan jeruk nipis atau lemon (opsional, sesuai selera).

Cara Membuat

Ilustrasi Es Buah Pelangi Credit: pinterest.com/AkhyarUsman

Cuci bersih semua buah, kemudian potong dadu sesuai ukuran yang diinginkan.
Masukkan semua potongan buah ke dalam mangkuk besar atau wadah.
Campurkan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam ke dalam wadah buah.
Tambahkan air kelapa muda ke dalam campuran buah.
Jika ingin rasa yang lebih manis, tambahkan sirup gula merah. Sesuaikan dengan selera.
Masukkan es batu secukupnya untuk membuat es buah menjadi segar dan dingin.
Tambahkan air perasan jeruk nipis atau lemon untuk rasa yang lebih segar, jika diinginkan.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tuang es buah ke dalam gelas atau mangkuk saji dan siap dinikmati.

Dengan kesegaran dan manfaat yang ditawarkan, es buah bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sumber nutrisi yang baik untuk tubuh. Mari nikmati es buah sebagai pilihan minuman sehat dan menyegarkan di setiap kesempatan.