Resep Niku Udon Ala Marugame Halal

Fimela.com, Jakarta Banyak orang yang suka makan makanan Jepang mungkin sudah tahu tentang niku udon. Niku udon adalah hidangan mie khas Jepang yang terbuat dari mie udon tebal dan kuah kaldu sapi gurih dengan topping daging sapi iris tipis. Hidangan ini populer di kalangan pecinta kuliner Jepang karena kelezatannya yang autentik dan mengenyangkan.

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep niku udon ala Marugame halal yang bisa dicoba di rumah

Bahan-bahan:

• 1 keping mie udon siap pakai

Bahan Kuah:

• 100 gram daging sapi iris tipis (pilih yang agak berlemak)
• 1 liter air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 lembar rumput laut kombu
• 2 sdm kecap asin Jepang
• 1 sdm mirin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Cabai rawit merah iris
• Tenkasu
• Irisan daun bawang pre iris