Dadar Telur Isi Sayur Krispy: Kelezatan Sarapan yang Menggoda

Bahan-bahan:

• 3 butir telur.
• 1 wortel ukuran sedang, parut atau potong kecil-kecil.
• 1 daun bawang, iris tipis.
• 1/2 bawang bombay, cincang halus.
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil.
• 50 gram bayam, cincang kasar.
• 2 sdm susu cair (opsional).
• 1/2 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional).
• Minyak untuk menggoreng.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan susu cair jika digunakan, garam, merica, dan kaldu bubuk. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, paprika merah, dan bayam ke dalam kocokan telur. Aduk hingga semua sayuran tercampur rata dengan telur.
3. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Tuang adonan telur dan sayur ke dalam wajan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Masak dadar telur hingga bagian bawahnya matang dan agak kecokelatan. Balik dadar telur dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
6. Angkat dadar telur dari wajan dan letakkan di atas piring. Potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan dadar telur sayur yang gurih ini selagi hangat dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.

Dadar telur sayur adalah solusi sempurna untuk sarapan atau makan malam yang praktis, sehat, dan lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja.