5 Resep Masakan Lezat Praktis dengan Bahan Utama Telur

Fimela.com, Jakarta Telur adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Telur juga bisa dimasak dalam waktu yang sangat singkat. Kapanpun kamu ingin mengolah telur, ada beragam masakan lezat praktis berbahan utama telur yang bisa dicoba. Selain lezat, menu masakan serba telur ini tentunya juga sangat sehat dan gampang dibuat. 

Simak beberapa resep berbahan utama telur berikut ini dan mari dicoba di rumah. Menu ini sangat cocok buat kamu yang aktif dan hanya punya sedikit waktu buat memasak di rumah. 

Resep Telur Balado Goreng Simpel

Bahan

• 3 butir telur rebus
• 1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah tomat kecil

Cara Membuat

1. Kupas telur dan kerat-kerat. Goreng sebentar hingga berkulit lalu tiriskan.
2. Ulek atau blender halus bumbu. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
3. Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan telur goreng, aduk rata dengan bumbu.
5. Sajikan telur balado sederhana dengan nasi hangat.

Bahan

• 2 butir tepur
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm daun bawang cincang halus
• Sejumput kaldu ayam bubuk
• Minyak, secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur bersama bahan lain seperti keju parut, daun bawang dan sejumput kaldu. 
2. Panaskan sedikit minyak, masak telur yang telah dicampur dengan berbagai bahan lainnya. 
3. Masak dengan api sedang dan sesekali balik telur dadar agar matang sempurna. 
4. Angkat telur dadar yang matang, sajikan. 

Bahan

• Telur ayam (sesuai kebutuhan)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang putih (cincang halus)
• Daun bawang (iris tipis)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan garam, merica, bawang putih, dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dengan minyak panas.
5. Biarkan telur dadar mengembang dan pinggirannya menjadi keriting.
6. Balik telur dadar dan masak hingga matang sempurna.
7. Angkat telur dadar dan tiriskan.
8. Sajikan telur dadar keriting spesial ini dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping makanan lainnya.

Bahan

• 2 genggam tauge
• 2 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• minyak secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat

1. Kocok telur di dalam mangkuk. Cuci bersih tauge.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 
3. Tuang telur, aduk orak-arik hingga matang.
4. Masukkan tauge dan sedikit air, masak hingga layu.
5. Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
6. Tes rasa, jika dirasa sudah sesuai selera, angkat.

Bahan

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

Itulah sekian resep masakan lezat praktis dengan bahan utama telur. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.