Resep Oyakodon Simple untuk Bekal Anak

Fimela.com, Jakarta Hai, Sahabat Fimela! Siapa nih yang sering kebingungan mikirin bekal untuk anak? Nah, kali ini Fimela punya resep oyakodon yang simple dan pastinya disukai anak-anak. Oyakodon adalah hidangan khas Jepang yang terdiri dari ayam dan telur yang dimasak dengan bumbu khas, lalu disajikan di atas nasi hangat.

Selain enak, oyakodon juga bergizi dan mudah banget dibuat. Yuk, simak resep bekal oyakodon di bawah ini!

Bahan-Bahan Membuat Oyakodon

Nasi putih hangat (2 porsi): Sebagai alas untuk oyakodon.
Dada ayam tanpa tulang (200 gram): Potong dadu kecil agar mudah dimakan anak.
Telur ayam (2 butir): Kocok lepas.
Bawang bombay (1/2 buah): Iris tipis.
Kaldu ayam (200 ml): Bisa pakai kaldu instan atau homemade.
Kecap asin (2 sendok makan): Memberikan rasa gurih khas Jepang.
Mirin (2 sendok makan): Memberikan sedikit rasa manis. Bisa diganti dengan sedikit gula jika tidak ada.
Gula pasir (1 sendok teh): Menambah rasa manis.
Daun bawang (1 batang): Iris tipis untuk taburan.
Minyak goreng (1 sendok makan): Untuk menumis.

Langkah-Langkah Membuat Oyakodon

Siapkan Bahan-bahan: Pastikan semua bahan sudah dipotong dan siap digunakan. Potong ayam menjadi dadu kecil, iris bawang bombay tipis-tipis, dan kocok lepas telur.
Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang merata.
Tambahkan Kaldu dan Bumbu: Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap asin, mirin, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
Masukkan Telur: Setelah ayam matang, tuangkan telur yang sudah dikocok lepas secara perlahan ke dalam wajan. Jangan diaduk, biarkan telur mengental perlahan di dalam kuah. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.
Sajikan di Atas Nasi: Siapkan mangkuk berisi nasi putih hangat. Tuang oyakodon (ayam dan telur beserta kuahnya) di atas nasi. Taburi dengan irisan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa.
Bekal Siap Dinikmati: Oyakodon siap disajikan untuk bekal anak. Pastikan untuk memasukkannya ke dalam wadah bekal yang aman dan mudah dibawa. Jangan lupa sertakan sendok atau garpu ya, Sahabat Fimela!

Gimana, Sahabat Fimela? Mudah kan membuat oyakodon untuk bekal anak? Resep ini nggak cuma gampang, tapi juga pastinya disukai anak-anak karena rasanya yang gurih dan lezat. Yuk, coba buat di rumah dan lihat anak-anak menikmati bekal mereka dengan lahap. Selamat mencoba dan jangan lupa share hasil kreasimu di media sosial!