Jangan Dibekukan, Begini Cara Agar Jahe dan Kunyit Tetap Awet Segar Selama Sebulan

Fimela.com, Jakarta Jahe dan kunyit sering dianggap sebagai bumbu dapur yang penting dan wajib ada dalam berbagai hidangan.

Selain memberikan cita rasa, warna, dan aroma pada masakan, jahe dan kunyit juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti meredakan nyeri sendi dan mengurangi kram menstruasi.

Oleh karena itu, banyak orang yang menyimpan stok jahe dan kunyit di rumah dalam jumlah besar. Namun, jika tidak dibekukan atau disimpan dengan benar, jahe dan kunyit tidak dapat bertahan lama.

Tetapi, jangan khawatir, seorang pengguna TikTok @cookbysofia memiliki trik khusus untuk menyimpan jahe dan kunyit agar tetap segar hingga sebulan. Berikut rangkumannya pada Kamis (27/06/2024).

TERKAIT: Khasiat Luar Biasa Jahe: Cara Sederhana Menjaga Imunitas Tubuh

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

Bersihkan Jahe dan Kunyit

Jangan Dibekukan, Begini Cara Agar Jahe dan Kunyit Tetap Awet Segar Selama Sebulan (TikTok/@cookbysofia)

Ambil beberapa ruas jahe dan kunyit segar, lalu rendam dalam air bersih. Bersihkan jahe dan kunyit dengan menggosok-gosoknya menggunakan sikat gigi baru hingga kotoran terlepas.

Simpan di dalam Toples

Setelah jahe dan kunyit bersih dari kotoran, masukkan ke dalam toples. Isi toples dengan air hingga penuh sehingga jahe dan kunyit terendam sepenuhnya, lalu tutup rapat toples tersebut.

Simpan di Kulkas

Simpan toples yang berisi jahe dan kunyit tersebut di dalam kulkas. Hindari menyimpan di freezer karena akan menyulitkan saat mengeluarkannya nanti.

Ganti Air Rendaman

Ingatlah untuk mengganti air rendaman dalam toples sekitar setiap tiga hari atau seminggu sekali. Dengan metode ini, jahe dan kunyit akan tetap segar hingga satu bulan.

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Jahe dan Kunyit

Apa Khasiat Jahe Dicampur Kunyit?

Kunyit dan jahe diyakini memberikan manfaat bagi aliran darah, dengan jahe membantu melebarkan pembuluh darah dan kunyit mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi tingkat kolesterol.

Apakah Jahe dan Kunyit Boleh Diminum Bersamaan?

Teh jahe kunyit mengandung nilai gizi lebih tinggi daripada penggunaan kunyit dan jahe secara terpisah.

Apakah Boleh Minum Jahe dan Kunyit Setiap Hari?

Mengonsumsi air jahe dan kunyit setiap hari dapat mendukung kesehatan jantung, dengan jahe membantu menurunkan tekanan darah dan kunyit mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Keduanya berperan dalam meningkatkan risiko penyakit jantung.

Apa Manfaat Rebusan Kunyit, Jahe dan Serai?

Campuran jahe, kunyit, sereh, jeruk nipis, dan madu memiliki potensi untuk mengurangi peradangan pada organ reproduksi, meningkatkan kesuburan, dan mempersiapkan tubuh untuk kehamilan.