Resep Mashed Potato Paling Praktis, dari Tiga Bahan Saja!

1. Kentang (4-5 buah ukuran sedang): Bahan utama yang pastinya wajib ada. Pilih kentang yang segar dan bebas dari noda hitam biar hasilnya lebih enak.
2. Susu cair (1/2 cangkir): Bahan ini buat bikin mashed potato jadi creamy dan lembut. Kamu bisa pakai susu full cream atau susu rendah lemak sesuai selera.
3. Butter (2-3 sendok makan): Biar rasanya gurih dan makin nikmat. Butter juga membantu mendapatkan tekstur yang lebih smooth.

1. Pertama-tama, kupas kentang dan potong jadi beberapa bagian biar lebih cepat matang. Rebus kentang dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga empuk, sekitar 15-20 menit. Kamu bisa cek kematangan kentang dengan menusuknya pakai garpu. Kalau garpu mudah menembus, berarti kentangnya sudah siap.
2. Setelah kentang matang, tiriskan dan masukkan ke dalam wadah besar. Haluskan kentang dengan alat penghancur kentang atau garpu. Kalau kamu pengen hasil yang lebih halus, bisa juga pakai mixer tangan. Pastikan semua kentang sudah halus dan nggak ada gumpalan.
3. Panaskan susu cair di panci kecil sampai hangat, tapi jangan sampai mendidih. Tuang susu hangat sedikit demi sedikit ke dalam kentang yang sudah dihaluskan sambil diaduk. Tambahkan juga butter dan aduk hingga semuanya tercampur rata dan teksturnya creamy. Kalau kamu suka mashed potato yang lebih kental, kurangi jumlah susu yang ditambahkan.
4. Mashed potato dari tiga bahan ini sebenarnya udah enak banget, tapi kalau kamu mau, bisa tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Aduk lagi sampai bumbu tercampur sempurna.
5. Mashed potato pun siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya sebagai pendamping steak, ayam panggang, atau bahkan dimakan begitu saja. Kalau mau tampil lebih fancy, tambahkan taburan daun parsley cincang di atasnya.

Gimana, Sahabat Fimela? Mudah banget kan bikin mashed potato cuma dari tiga bahan? Nggak perlu ribet, tapi rasanya tetap creamy dan lezat. Resep ini cocok banget buat kamu yang lagi sibuk atau baru belajar masak. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa share hasilnya di sosial media kamu ya!