8 Resep Es Cincau Segar dan Praktis Dibuat di Rumah

Bahan:

• 50 gram cincau hitam
• 2 sdm gula pasir
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu cincau hitam.
2. Campurkan gula dan air secukupnya di dalam gelas.
3. Masukkan cincau dan es batu. Aduk rata sebelum dinikmati.

Bahan:

• 100 gram cincau hitam
• 200 ml susu cair
• 100 gram gula aren
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak gula aren, air dan daun pandan ikat simpul hingga mendidih, aduk sesekali hingga airnya berkurang dan gula aren mengental. Angkat dan biarkan dingin.
2. Isi es batu secukupnya di dasar gelas. Tuang gula aren kental, tuang di dinding gelas jika ingin terlihat estetik.
3. Potong-potong cincau hitam. Masukkan ke dalam gelas. Tuang susu secukupnya.
4. Beri es batu dan sedikit gula aren lagi.
5. Sajikan, aduk dulu sebelum diminum agar manisnya tercampur rata.

Bahan:

• 100 gram cincau hitam
• 100 gram nata de coco
• 2 sdm sirup cocopandan
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• air dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dadu cincau hitam. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Campurkan dengan nata de coco dan sirup cocopandan. 
3. Masukkan air, es batu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas.

Bahan:

• 250 gram kolang-kaling
• 200 gram cincau hitam
• sirup gula/cocopandan secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kolang-kaling hingga matang dengan air secukupnya. Tiriskan.
2. Potong-potong kolang-kaling dan cincau, masukkan ke dalam mangkuk atau gelas.
3. Tuang sirup secukupnya dan sedikit air. Tambahkan es batu secukupnya.
4. Aduk sebelum diminum.

Bahan:

• 100 gram cincau hitam
• 400 ml air panas
• 3 sdm kental manis
• 3 sachet Milo bubuk
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincau hitam parut memanjang atau cincang dadu kecil. Sisihkan.
2. Masukkan susu milo bubuk dan kental manis di dalam mangkuk besar. Tuang air panas, aduk hingga larut.
3. Masukkan cincau hitam ke dalam milo, tambahkan es batu secukupnya. 
4. Tuang ke dalam gelas, nikmati es cincau milo yang manis dan segar.

Bahan:

• 13 lembar daun cincau hijau
• 600 ml air matang
• 200 ml air panas
• 1/4 buah jeruk nipis

Bahan Kuah:

• 500 ml air
• 65 ml santan instan
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Bahan Gula Merah:

• 200 g gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 2 tetes vanili cair

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun cincau. Siram dan rendam 10 lembar daun cincau dengan air panas.
2. Jika sudah agak layu, tiriskan dan remas-remas hingga keluar sarinya di dalam air matang. Pastikan tangan sudah bersih ya, atau gunakan sarung tangan plastik.
3. Jika sudah tinggal kerangka daunnya, peras dan buang ampasnya. Sisa 3 lembar daun cincau berikutnya ikut diremas di dalam cincau yang tadi. Peras dan buang ampasnya. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata.
4. Saring ke dalam wadah lain agar tekstur cincau lebih lembut. Biarkan memadat di suhu ruangan lalu simpan di dalam kulkas. 
5. Untuk kuah santan, rebus air bersama santan instan dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat.
6. Untuk gula merah, masak semua bahan hingga mendidih, angkat.

Bahan:

• 200 gram cincau hitam
• 200 ml susu almond/oat
• 1 kantong teh air panas secukupnya
• air es dan es batu secukupnya

Bahan Gula Merah:

• 5 sdm gula merah, sisir
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung tapioka
• 300 ml air
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Seduh teh dengan air panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan semua bahan gula merah kecuali tapioka dan masak hingga larut.
3. Setelah gula mencair dan mendidih, campurkan tapioka dengan sedikit air hingga larut, kemudian tuang ke dalam rebusan gula merah.
4. Aduk hingga mengental dan merata. Angkat dan dinginkan.
5. Tuang gula merah di dinding gelas agar tampak lelehan gula.
6. Tuang cincau kemudian tuang susu cair di gelas, campurkan dengan teh secukupnya.
7. Beri es batu secukupnya dan siap disajikan.

Bahan:

• 300 gram es cincau
• es batu secukupnya
• 2 sdm selasih
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci cincau hitam, potong dadu cincau hitam.
2. Rebus air dan gula pasir. Masukkan vanili bubuk, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Seduh air panas dengan selasih, diamkan hingga mengembang. 
4. Masukkan cincau, gula, selasih dan air.
5. Tambahkan es batu, nikmati es cincau yang segar.

Nah, itu tadi adalah resep-resep es cincau yang cocok diminum saat cuaca panas. Tentunya dengan resep yang mudah untuk Sahabat Fimela tiru di rumah. Selamat mencobanya!