5 Resep Praktis Donat yang Cocok untuk Pesta Ulang Tahun Anak

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdm ragi instan
• 1,5 sdm gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 125 ml susu cair dingin
• 1 sdm butter
• 1/4 sdt garam

Topping:

• Gula halus
• Cokelat

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan susu cair ke dalam wadah, aduk rata sekitar 1 menit. Lalu masukkan butter dan garam, aduk lagi hingga tercampur rata menggunakan mixer sekitar 1 menit, lalu keluarkan adonan, bentuk bulat. diamkan adonan sekitar 30 sampai 45 menit sampai mengembang.
2. Setelah itu, kempiskan adonan, lalu timbang, bagi adonan dengan berat masing-masing kurang lebih 25 gram atau sesuai selera, bentuk bulat, biarkan sampai mengembang ringan.
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Cukup membalik donat 1 kali selama menggoreng supaya donat tidak berminyak.
4. Tunggu sampai donat benar-benar dingin baru diberi topping sesuai selera. Donat mini siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm ragi instan
• 3 sdm gula pasir
• 40 gram margarin, lelehkan
• 1/3 sdt garam
• 150 ml susu cair, suhu ruang
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, ragi, dan mentega leleh.
2. Aduk rata adonan sambil dituang susu sedikit demi sedikit.
3. Uleni adonan sampai kalis.
4. Istirahatkan adonan selama sekitar 60 menit sambil ditutup plastic wrap atau kain bersih.
5. Kempiskan adonan. Bagi jadi 8 bagian. Bentuk bulat-bulat. Diamkan 10 menit.
6. Ambil adonan, gilas memanjang, lalu ulir, dan bentuk kepang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
7. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan.
8. Setelah matang, donat bisa langsung ditiriskan dan ditaburi gula halus.

Bahan A:

• 430 gr tepung terigu serbaguna
• 10 gr ragi instan
• 305 ml air
• 1 sdt garam

Bahan B:

• 105 gr tepung terigu serbaguna
• 30 gr susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 65 gr gula pasir
• 75 gr mentega putih
• 1 sdt garam

Bahan untuk topping:

• Coklat batang berwarna apapun
• Choco chip
• Meses

Cara Membuat:

1. Campur seluruh bahan A ke dalam wadah lalu diaduk hingga semua tercampur merata. Tutup wadah lalu diamkan selama 45 menit.
2. Sambil menunggu adonan A, campur semua bahan B lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah, gabungkan kedua bahan dan diaduk hingga adonan kalis. Diamkan adonan hingga mengembang.
4. Gilis adonan lalu bentuk adonan menjadi bentuk hati dengan cetakan. Diamkan adonan hingga mengembang.
5. Goreng adonan berbentuk hati hingga warnanya kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Selagi menunggu donat, lelehkan coklat batang. Celupkan donat bagian atas ke coklat leleh, lalu tambahkan choco chip atau meses diatasnya.

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh ragi instan
• ½ sendok teh baking powder
• 50 gram margarin
• 1 butir telur
• ½ sendok teh garam
• ¼ ovalet
• 150 ml susu cair

Bahan topping:

• Meses warna-warni secukupnya
• Coklat putih dilelehkan
• Coklat pink dilelehkan
• Coklat hijau dilelehkan
• Dark chocolate dilelehkan
• Kacang tanah cacah secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, ovalet dan garam dalam wadah besar lalu aduk rata.
2. Tuang susu cair dalam adonan lalu uleni sampai adonan tercampur sempurna dan padat, tambahkan margarin dan uleni lagi sampai kalis.
3. Diamkan adonan dalam wadah dan tutup menggunakan kain bersih selama 45 menit hingga mengembang, Setelah 45 menit kempiskan adonan lalu uleni lagi.
4. Bagi adonan masing-masing 40 gram berbentuk bulat, diamkan selama 30 menit agar mengembang lagi. Setelah mengembang, goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Setelah donat dingin siapkan bahan toping. Celupkan donat dalam topping (coklat yang sudah dilelehkan) lalu taburi messes atau kacang diatasnya, donat siap disajikan.

Nah itu dia beberapa resep donat yang bisa menjadi referensi kamu saat mengadakan pesta ulang tahun anak. Selamat mencoba ya!