Variasi Onigiri: 3 Resep Enak untuk Setiap Kesempatan

Fimela.com, Jakarta Awalnya, onigiri dibuat sebagai makanan yang praktis untuk dibawa saat bepergian atau bekerja di ladang. Nasi yang dibentuk bulat dan dilapisi dengan rumput laut membuatnya menjadi makanan yang mudah dipegang dan tidak mudah rusak.

Variasi Rasa Onigiri Onigiri memiliki beragam variasi rasa yang membuatnya populer di kalangan masyarakat Jepang. Beberapa variasi rasa yang paling umum adalah salmon, tuna, umeboshi (plum asin), dan mentaiko (telur ikan). Selain itu, ada juga onigiri yang diisi dengan daging ayam, sayuran seperti sayuran hijau.

Kelezatan onigiri yang praktis dan mudah dibawa membuatnya menjadi alternatif makanan yang sehat dan lezat untuk dinikmati di mana saja. Banyak orang juga mulai membuat onigiri di rumah dengan berbagai variasi rasa sesuai dengan selera mereka sendiri. Ini dia resep mudah membuat berbagai olahan dari onigiri yang dapat kamu coba di rumah:

1. Onigiri dengan Isi Salmon dan Mayones

Ilustrasi onigiri tuna mayo./Copyright shutterstock.com/id/g/bhofack2

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi Jepang (sushi rice), dimasak.
1 lembar nori (rumput laut), dipotong menjadi beberapa bagian kecil.
100 gram daging salmon, dipanggang atau dikukus, dan dihancurkan.
2 sdm mayones.
Garam secukupnya.
Wijen panggang (opsional).

Cara Membuat:

Campurkan salmon yang telah dihancurkan dengan 2 sendok makan mayones. Aduk hingga merata.
Basahi tangan dengan air dan taburi sedikit garam.
Ambil segenggam nasi dan bentuk menjadi bola atau segitiga.
Buat lubang kecil di tengah nasi dan masukkan campuran salmon dan mayones.
Tutup lubang dengan sedikit nasi lagi dan bentuk kembali onigiri hingga rapi.
Bungkus bagian bawah onigiri dengan sepotong kecil nori.
Jika suka, taburi dengan wijen panggang.

2. Onigiri dengan Isi Tuna dan Saus Kecap

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi Jepang (sushi rice), sudah dimasak.
1 lembar nori (rumput laut), dipotong menjadi beberapa bagian kecil.
1 kaleng tuna, tiriskan.
1 sdm kecap asin.
1 sdt minyak wijen.
Garam secukupnya.

Cara Membuat:

Campurkan tuna, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.
Basahi tangan dengan air dan taburi sedikit garam.
Ambil segenggam nasi dan bentuk menjadi bola atau segitiga.
Buat lubang kecil di tengah nasi dan masukkan campuran tuna.
Tutup lubang dengan sedikit nasi lagi dan bentuk kembali onigiri hingga rapi.
Bungkus bagian bawah onigiri dengan sepotong kecil nori.

3. Onigiri dengan Isi Umeboshi (Acar Plum Jepang)

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi Jepang (sushi rice), sudah dimasak.
1 lembar nori (rumput laut), dipotong menjadi beberapa bagian kecil.
4 buah umeboshi (acar plum Jepang), bijinya dibuang dan dihancurkan.
Garam secukupnya.

Cara Membuat:

Hancurkan umeboshi hingga menjadi pasta kasar.
Basahi tangan dengan air dan taburi sedikit garam.
Ambil segenggam nasi dan bentuk menjadi bola atau segitiga.
Buat lubang kecil di tengah nasi dan masukkan sedikit pasta umeboshi.
Tutup lubang dengan sedikit nasi lagi dan bentuk kembali onigiri hingga rapi.
Bungkus bagian bawah onigiri dengan sepotong kecil nori.

Sejarahnya yang panjang, variasi rasa yang beragam, serta kepopulerannya di seluruh dunia membuatnya menjadi makanan yang tak lekang oleh waktu. Apakah Anda sudah mencoba onigiri? Jika belum, cobalah untuk menikmati kelezatan dan kepraktisan makanan khas Jepang ini!