Tahan Lama dan Tidak Berjamur, Begini Trik Sederhana Simpan Sisa Tepung Ayam Krispi

Tahapan awalnya adalah mengalihkan sisa tepung dari wadah besar ke dalam sebuah gelas atau toples kecil. Tindakan ini dimaksudkan agar penyaringan berjalan lebih lancar.

Tahap berikutnya adalah menyaring sisa tepung ayam krispi menggunakan baskom atau mangkuk dengan saringan berpori kecil. Untuk menjaga agar tepung tidak tumpah, dianjurkan untuk membalikkan bibir gelas sebagai alas seperti yang ditunjukkan dalam gambar di atas sambil memutar perlahan-lahan. Saringlah tepung hingga benar-benar halus.

Langkah ketiga dalam prosesnya adalah mengeringkan tepung yang sudah dihaluskan di bawah sinar matahari selama 20-30 menit. Tujuan dari langkah ini adalah untuk mengurangi kelembaban sisa tepung ayam krispi setelah tercampur dengan adonan basah, sehingga dapat mencegah pertumbuhan bakteri.

Setelah mengeringkan tepung, letakkanlah dalam sebuah wadah kedap udara. Hal ini bertujuan untuk mencegah kontak langsung dengan udara yang dapat mempercepat pertumbuhan jamur. Pastikan untuk menyimpannya di ruangan kering dengan suhu kamar agar tepung tetap awet hingga enam hari. Semoga berhasil!

Setelah mengeringkan tepung, letakkanlah dalam sebuah wadah kedap udara. Hal ini bertujuan untuk mencegah kontak langsung dengan udara yang dapat mempercepat pertumbuhan jamur. Pastikan untuk menyimpannya di ruangan kering dengan suhu kamar agar tepung tetap awet hingga enam hari. Semoga berhasil!

“Kalo aku biasanya tak buat tempe goreng mba. Makasi tips nya”, ujar akun Instagram @dapoer_ibuaira berbagi pengalamannya. 

“Kalau saya biasanya ditambah air sedikit terus digoreng langsung, malah itu yang jadi rebutan” lanjut akun @ar.dianaaa_ ikut berkomentar.

“Kalo aku lsg goreng jadiin bakwan jagung kl pas ada bahannya. Kl gal, goreng jadi peyek tepung” tulis akun Instagram @bydapurshanum ikut berbagi tips.

Tepung terigu adalah hasil dari proses menggiling biji gandum yang telah dihaluskan. Bahan ini umumnya digunakan sebagai komponen utama dalam proses pembuatan berbagai jenis kue, roti, mi, dan pasta.

Anda bisa menggunakan tepung jagung atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Tepung terigu memberikan tekstur yang lembut pada gorengan, sementara tepung jagung dan tepung beras memberikan hasil yang lebih renyah dan garing.

Tepung tapioka, yang juga dikenal sebagai tepung singkong, memberikan lapisan yang sangat renyah dan transparan pada makanan gorengan berbagai jenis. Banyak digunakan dalam pembuatan camilan goreng khas Indonesia seperti pisang goreng, ubi goreng, dan cireng.