5 Resep Kreasi Getuk dengan Berbagai Bahan yang Legit!

Bahan-bahan:

• 500 gram ketela pohon.
• 250 gram gula jawa.
• 150 gram kelapa parut kasar.
• 1/2 sendok teh garam.
• air secukupnya.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas kulit ketela, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. 
2. Kemudian rebus ketela hingga empuk, angkat lalu tiriskan kemudian ulek.
3. Beri campuran ketela yang sudah halus dengan gula jawa, kelapa parut kasar, dan garam aduk hingga rata. 
4. Ambil sedikit adonan, bentuk adonan, lalu letakkan di atas piring atau daun pisang.
5. Ulangi proses ini hingga adonan habis. 
6. Biarkan getuk lindri dingin dan siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• 500 gr singkong
• 150 gr gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm mentega/margarin
• 150-200 gr kelapa parut

Cara Membuat:

1. Kukus sampai matang singkong yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil (sekitar 30-40 menit). Kukus juga parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam agar tambah gurih (sekitar 10 menit).
2. Pisahkan bagian serat tengah singkong, lalu masukkan singkong kukus ke dalam food processor dan tambahkan garam serta potongan gula merah. Aduk sampai tercampur rata. Jika diulek masukkan bahan-bahan ke wadah besar dan ulek sampai rata.
3. Terakhir masukkan mentega atau margarin dan aduk lagi sampai tercampur semua. 
4. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega agar tidak lengket atau bisa juga dialasi dengan plastik atau daun pisang. Letakkan adonan getuk di atasnya dan ratakan lalu potong-potong sesuai selera.

Bahan:

• 600 gr singkong, kupas
• 250 gr gula merah, iris halus
• 50 ml santan cair
• 1 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Bahan pencelup:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 120 ml air/ secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong singkong, kukus selama 30 menit atau hingga matang. Tiriskan haluskan selagi masih panas. Buang serat-seratnya.
2. Masukkan gula, garam dan vanili. Campur merata. Tuang santan, aduk merata lagi.
3. Di wadah mangkuk, campurkan bahan pencelup hingga tidak bergerindil.
4. Ambil adonan dengan sendok, bulatkan, celup ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.

Bahan:

• 3 buah singkong segar (kupas kulitnya, cuci bersih, potong kecil-kecil)
• Air (secukupnya) 
• Gula pasir (secukupnya, kira-kira 3 sdm) 
• Gula merah (secukupnya, kira-kira 1 ons, sisir halus) 
• Vanili bubuk (secukupnya, jika suka) 
• Kelapa parut (yang tidak terlalu tua, secukupnya)

Cara Membuat:

1. Kukus singkong yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil bersama kelapa parut secukupnya.
2. Kukus sampai singkong empuk dan matang. 
3. Sementara nunggu singkong empuk dan matang, larutkan gula pasir dan gula merah. 
4. Rebus sedikit air lalu masukkan gula pasir dan gula merah dan aduk sampai larut hingga mendidih. Sisihkan sebentar. 
5. Angkat singkong dan tempatkan di sebuah wadah. Tambahkan gula yang sudah dilarutkan, garam dan vanili. Aduk rata lalu tumbuk atau haluskan singkong selagi masih panas. 
6. Agar getuk halus dan lembut merata, uleni juga getuk ini dengan tangan. 
7. Jika sudah halus dan lembut, tempatkan getuk di loyang lalu ratakan dan iris sesuai selera sebelum disajikan. 
8. Taruh irisan getuk di piring saji lalu taburkan kelapa parut di atasnya. Getuk siap disajikan dan dinikmati.

Nah itu dia beberapa resep yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba ya!