7 Resep Olahan Sayur Penurun Kolesterol, Rasanya Enak dan Mudah Dibuat

Sayuran hijau seperti bayam memang terkenal dengan kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Tidak mengherankan jika sayuran ini dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Tumislah bayam dengan bawang putih untuk menambahkan rasa lezat sekaligus manfaat bawang putih yang juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

Wortel mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Kombinasikan wortel dengan kacang panjang, yang juga kaya serat dan lezat rasanya. Rebus terlebih dahulu wortel dan kacang panjang agar lebih empuk. Resep simpel dan sehat ini bisa membantu kamu menurunkan kolesterol.

Brokoli adalah sayuran yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan. Cobalah memasak brokoli menjadi sup sayur dengan tambahan jagung manis untuk rasa manis alami dan tambahan serat. Jagung akan membantu merasa kenyang lebih lama dan bisa menjadi alternatif pengganti nasi. Dengan menu sayuran ini, kamu dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Membuat tumis sayuran hijau yang sehat dan dapat menurunkan kadar kolesterol cukup mudah. Campurkan sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan buncis dalam satu wadah. Kemudian, tumis bersama bawang merah dan bawang putih untuk mendapatkan cita rasa lezat serta manfaat antioksidan dari bawang merah. Sayuran hijau juga kaya akan vitamin C dan serat yang efektif menurunkan kolesterol.

Sayur asem merupakan salah satu hidangan tradisional yang menggabungkan berbagai jenis sayuran sehat. Cukup mudah untuk membuatnya, hanya dengan menambahkan sayuran berwarna seperti wortel, labu siam dan tomat untuk memberikan manfaat antioksidan yang tinggi. Sayur asem sangat cocok dikonsumsi bersama dengan tahu rebus.

Sayur lodeh adalah salah satu masakan khas Indonesia yang kaya akan berbagai macam sayuran. Sayur lodeh rupanya juga bisa menjadi menu makan penurun kolesterol, cukup dengan menambahkan daun bawang dan buncis untuk memberikan rasa segar dan manfaat serat yang tinggi. Nikmati sayur lodeh dengan nasi merah yang rendah kolesterol.

Capcay sayur adalah hidangan khas dari Cina yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Pilih sayuran segar seperti wortel, kembang kol, dan jamur. Kemudian, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan saus tiram untuk memberikan rasa yang lezat. Makanan sehat penurun kolesterol yang nikmat ini pun sudah siap disajikan.

5 Makanan Penurun Kolesterol : 

• Alpukat
• Apel
• Oatmeal
• Tahu dan tempe
• Kacang-kacangan

KBRN, Manokwari menjelaskan, buah mentimun menjadi salah satu buah dengan khasiat yang mengesankan. Buah mentimun dipercaya bisa menurunkan kolesterol sekaligus menurunkan tekanan darah tinggi. Tak heran, jika mentimun menjadi salah satu buah yang paling diburu saat acara besar setelah konsumsi banyak daging.

Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan asam urat.

Jus penurun kolesterol pertama yang dapat dipilih adalah olahan jus yang berasal dari buah apel. Pada setiap butir apel diketahui mengandung pektin, mineral, serat, vitamin B, vitamin B, dan provitamin A. Dengan mengkonsumsi jus apel dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

Kacang-kacangan seperti kacang mede, almond, kenari, atau sayur-sayuran seperti kacang panjang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk menurunkan kolesterol.