Fimela.com, Jakarta Seblak menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Kerupuk yang kenyal dan rasanya yang pedas menjadi pesona tersendiri bagi penikmatnya. Tetapi, tahukah Sahabat Fimela bahwa terdapat beberapa jenis seblak? Salah satunya adalah seblak cobek.

Seblak cobek pertama kali diviralkan oleh salah satu influencer. Ternyata resep seblak satu ini disukai oleh banyak orang. Jika Sahabat Fimela juga ingin mencoba seblak satu ini. Simak resep seblak cobek selengkapnya berikut ini:

Bahan

Kerupuk — Ilustrasi kerupuk putih untuk bahan dasar seblak. (shutterstock/Maharani afifah)

1 bungkus kecil kerupuk putih
Minyak secukupnya
4 siung bawang putih
Kencur secukupnya'
4 buah cabai rawit merah
5 buah cabai rawit hijau
Garam dan gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

seblak cobek 1 — Ilustrasi seblak cobek/Copyright Shutterstock/Ika Rahma H

Didihkan air dan tambahkan minyak
Rebus kerupuk hingga empuk
Haluskan bawang putih, cabai, garam, gula, dan penyedap rasa. Halus dan kasarnya sesuaikan dengan selera di cobek
Panaskan minyak di wajan atau teflon
Tuangkan minyak panas ke cobek bumbu yang telah dihaluskan di cobek sebelumnya. Aduk rata
Masukkan kerupuk dan aduk hingga bumbu merata pada seluruh bagian kerupuk
Seblak cobek sudah siap disajikan

Nah, itu tadi adalah resep seblak cobek. Sangat mudah bukan resepnya? Selamat mencobanya di rumah!