7 Resep Berbagai Jenis Moci mulai dari Moci Klasik, Daifuku hingga Dango

Moci klasik adalah moci yang sering kita temui dengan isian kacang tanah yang manis. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
3. Kukus adonan selama 20 menit.
4. Setelah matang, taburi permukaan meja dengan tepung maizena, letakkan adonan moci, dan potong-potong sesuai selera.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan dan isi dengan isian kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula.

Daifuku adalah jenis moci yang diisi dengan pasta kacang merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut bikin ketagihan!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Pasta kacang merah (anko) secukupnya
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
3. Kukus adonan selama 20 menit.
4. Taburi permukaan meja dengan tepung maizena, letakkan adonan moci, dan potong-potong.
5. Ambil satu potong adonan, pipihkan, dan isi dengan pasta kacang merah. Bulatkan kembali.

Ini adalah varian daifuku dengan tambahan stroberi segar di dalamnya. Segar dan manis!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Pasta kacang merah (anko)
• Stroberi segar
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan moci seperti pada resep daifuku.
2. Potong stroberi menjadi dua.
3. Ambil adonan moci, pipihkan, dan letakkan pasta kacang merah serta potongan stroberi di tengahnya. Bulatkan kembali.

Buat kamu pecinta cokelat, coba deh resep moci dengan isian cokelat. Dijamin nagih!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Cokelat batang, potong kecil-kecil
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan moci seperti resep moci klasik.
2. Ambil satu potong adonan, pipihkan, dan letakkan potongan cokelat di tengahnya. Bulatkan kembali.
3. Biarkan hingga cokelat di dalamnya meleleh.

Isian kacang hijau juga cocok banget buat moci. Rasanya manis dan gurih!

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan dengan gula
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan moci seperti pada resep moci klasik.
2. Ambil satu potong adonan, pipihkan, dan isi dengan pasta kacang hijau.
3. Bulatkan kembali adonan.

Dango adalah kue berbentuk bulat kecil yang biasanya disajikan tiga buah dalam satu tusukan sate dan dilapisi saus manis.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 150 ml air
• Kecap manis dan gula merah untuk saus

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan air, aduk hingga kalis.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.Rebus bola-bola dango hingga mengapung.
3. Tusuk dango yang sudah matang dengan tusukan sate.
4. Untuk saus, campurkan kecap manis dan gula merah, masak hingga mengental, lalu oleskan pada dango.

Sakura moci adalah varian moci yang menggunakan bunga sakura asin sebagai hiasan, memberikan aroma dan rasa khas.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• Pasta kacang merah (anko)
• Bunga sakura asin (bisa ditemukan di toko bahan makanan Jepang)
• Tepung maizena secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan moci seperti pada resep daifuku.
2. Ambil satu potong adonan, pipihkan, dan isi dengan pasta kacang merah. Bulatkan kembali.
3. Hiasi dengan bunga sakura asin di atasnya.

Nah, itu dia tujuh resep berbagai jenis moci yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak dan bikin ketagihan, moci ini juga bisa jadi camilan yang cantik buat acara kumpul bareng teman atau keluarga. Yuk, coba resepnya dan bagikan hasilnya ke teman-temanmu, Sahabat Fimela! Selamat mencoba!