6 Tips agar Telur Tidak Mudah Retak saat Direbus dan Matang Sempurna

Fimela.com, Jakarta Telur rebus adalah salah satu makanan yang mengandung banyak gizi seperti protein. Untuk mendapatkan gizi yang sempurna, tentunya Sahabat Fimela perlu memperhatikan cara memasak telur. Merebus telur adalah salah satu cara memasak telur yang paling populer dan mudah dilakukan. Namun, cara merebus telur yang tepat dan lezat memerlukan beberapa trik dan teknik agar tidak mudah retak saat direbus.

Nah, jika penasaran dengan cara merebus telur agar tidak retak, berikut ada beberapa tips yang bisa membantumu. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

1. Pilih Telur yang Segar

Pilih telur yang segar dan tidak terlalu segar. Telur yang terlalu segar dapat lebih mudah retak saat direbus. Setidaknya jika tak ingin telur tersebut retak, sebaiknya beli dan diamkan telur selama beberapa hari setelah membelinya.

2. Masukkan Telur Ke Dalam Panci Rebusan dengan Perlahan

Masukkan telur ke dalam panci rebusan dengan perlahan. Jangan masukkan telur terlalu penuh dalam panci, karena dapat membuat telur retak saat direbus. Pastikan juga jika air dalam panci menutupi seluruh permukaan telur.

3. Rebus dengan Garam atau Cuka

merebus telur — Merebus telur./Copyright shutterstock.com/g/Alexeysun

Didihkan air dalam panci dan tambahkan cuka atau garam untuk membantu telur tidak retak. Cuka atau garam dapat membantu mengurangi tekanan pada telur saat direbus

4. Tentukan Waktu Merebus

Tentukan waktu merebus yang tepat untuk telur yang kamu inginkan. Jika waktu merebus telalu lama, hal ini bisa membuat telur menjadi lebih mudah retak. Jadi pastikan Sahabat Fimela memiliki timer merebus telur yang sesuai dengan tingkat kematangannya.

5. Pindahkan Telur ke dalam Air Es

Merebus Telur dengan Panci — Ilustrasi Merebus Telur / Freepik by valeria_aksakova

Setelah waktu merebus selesai, pindahkan telur ke wadah berisi air es. Air es dapat membantu telur tidak retak dan lebih mudah dikupas. Selain air es, kamu juga bisa merendam telur yang telah direbus di dalam air dingin biasa selama beberapa menit sebelum kemudian dikupas.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sahabat Fimela dapat membuat telur rebus yang tidak retak dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!