Hanya Pakai Sendok, Begini Trik Cepat dan Efektif Bersihkan Bulu pada Kulit Sapi

Pertama-tama, didihkan air terlebih dahulu. Tidak perlu membiarkannya mendidih, menurut Lilis Rahma, cukup masak air hingga mencapai suhu 40-60 derajat celsius.

Pada langkah berikutnya, masukkan kulit sapi ke dalam panci air panas tadi. Biarkan sampai permukaan kulitnya mulai mengkerut sebelum diangkat dari panci.

Bila pinggiran kulit sapi telah mengkerut, angkatlah dan bersihkanlah bulunya. Tempatkan di atas talenan, kemudian tekan sembari gosok sedikit demi sedikit kulit sapi dengan menggunakan sendok logam hingga bersih dari rambut.

Setelah bulu dihapus dari kulit sapi, cuci kulit tersebut di bawah aliran air terlebih dahulu. Langkah berikutnya adalah memasak kulit sapi untuk disiapkan sebagai hidangan yang diinginkan.

Dalam video tersebut, Lilis Rahma mengungkapkan bahwa apabila air terlalu panas, maka proses penghilangan bulu dari kulit sapi akan menjadi lebih sulit.

Oleh karena itu, penting untuk menjaga suhu air pada rentang yang telah ditetapkan, yakni antara 40 hingga 60 derajat Celsius agar proses pembersihan dapat berlangsung dengan lebih mudah.

Meskipun dikategorikan sebagai camilan, kulit sapi mengandung kalsium dan fosfor yang dapat secara efektif memperkuat pertumbuhan tulang. Kandungan mineral ini juga memberikan manfaat positif bagi kesehatan gigi dan tulang, sambil menjadi nutrisi penting yang mendukung berbagai aktivitas tubuh.

Banyak yang menggunakan kulit sapi untuk membuat berbagai kerajinan, pakaian, atau produk makanan. Keputusan memilih kulit sapi sebagai bahan baku kerajinan disebabkan oleh fleksibilitas, kekuatan, dan ketahanan bahan tersebut.

Kikil merupakan bagian bawah dari kaki sapi, sedangkan krecek adalah kulit sapi yang diolah.