Resep Sederhana Kue Tart Ulang Tahun: Kreasi Cepat untuk Acara Istimewa

Bahan Kulit Tart:

• 250g tepung terigu.
• 150g mentega beku, cincang.
• 50g gula bubuk.
• 1 telur.
• Garam secukupnya.

Bahan Isi Krim:

• 500ml susu.
• 100g gula.
• 4 kuning telur.
• 40g tepung maizena.
• 1 sdt vanila.

Bahan Hiasan:

• Buah-buahan segar (misalnya stroberi, kiwi, anggur, blueberry).
• 1 paket agar-agar transparan.
• 2 sdm gula.
• 250ml air.

1. Aduk tepung, gula, dan garam. Masukkan mentega dan remas hingga berbentuk butiran.
2. Campurkan telur sampai adonan menyatu. Dinginkan adonan selama 30 menit.
3. Gilas adonan, letakkan di cetakan, dan tusuk dengan garpu. Panggang hingga kecoklatan.
4. Hangatkan susu.
5. Kocok kuning telur dan gula hingga kental, campurkan maizena.
6. Tuang susu panas ke dalam adonan telur, lalu masak hingga krim kental. Tambahkan vanila.
7. Iris buah-buahan.
8. Rebus agar-agar, gula, dan air hingga mendidih.
9. Biarkan agar-agar hangat. 
10. Isi kulit tart dengan krim. Tata buah di atas krim.
11. Lapisi dengan agar-agar. Simpan di kulkas minimal 1 jam sebelum disajikan.

Dengan adonan tart yang renyah dan manisnya buah-buahan segar di atasnya, kue tart buah menjadi hidangan yang sempurna untuk memanjakan lidah dan menghilangkan dahaga akan manisan yang manis dan segar. Tidak hanya lezat, kue tart buah juga memiliki penampilan yang cantik dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kue tart buah ini!