9 Resep Wedang Jahe yang Cocok jadi Teman di Malam Hari

Bahan:

• 3 ruas jahe, cuci bersih
• 3 lbr daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 50 gr gula aren
• Segenggam secang
• 10 cm kayu manis
• 2 butir kapulaga
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan hingga mendidih. Koreksi rasa manisnya, sesuaikan dengan selera.
2. Setelah matang, saring terlebih dahulu dan wedang jahe wangi siap disajikan.

Bahan:

• 300 ml air
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang serai, digeprek
• 1 jeruk nipis kecil, ambil air perasannya
• 1 sdm madu

Cara Membuat: 

1. Kupas dan iris jahe dan kunyit.
2. Didihkan air.
3. Masukkan semua bahan di gelas.
4. Tuang air panas ke dalam gelas.
5. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 2 gelas air
• 2 sdm madu
• 1 sdm bubuk jahe/ 1 rimpang jahe segar

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. 
2. Tuang ke dalam gelas kemudian masukkan bubuk jahe atau jahe segar, aduk rata. Tutup gelas selama beberapa saat. 
3. Tambahkan madu kemudian aduk lagi. 
4. Nikmati wedang jahe selagi masih hangat.

Bahan:

• 1 liter air
• 10 buah akar alang-alang
• 6 serut kayu secang
• 2 lembar daun pandan
• 4 cm jahe
• 1 batang serai
• 1 buah bunga lawang
• 1 buah lemon/jeruk nipis
• gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih akar alang-alang, secang, serai, jahe, dan daun pandan.
2. Iris tipis alang-alang, serai, jahe, dan daun pandan.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan termasuk kayu secang dan bunga lawang, kecuali gula dan jeruk lemon.
4. Rebus jamu selama 10-15 menit. Angkat lalu saring ke dalam wadah gelas.
5. Tambahkan gula atau madu dan sedikit perasan jeruk nipis.

Bahan:

• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 lembar daun pandan
• 400 ml air
• 1 sdm madu/gula
• 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Kupas jahe dan kunyit, iris tipis. Iris tipis daun pandan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kunyit, jahe dan pandan.
3. Masak selama 2-3 menit atau hingga aromanya harum.
4. Tuang sambil saring ke gelas-gelas. Tambahkan madu, aduk rata.

Bahan:

• 400 ml air
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 batang kayu manis
• 1/4 buah jeruk nipis
• madu atau gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas dan iris tipis jahe dan kunyit. Memarkan secukupnya.
2. Rebus bersama air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, lanjutkan merebus hingga aromanya keluar.
3. Angkat dan saring ke dalam gelas-gelas, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit dan gula/madu secukupnya.

Bahan:

• 2 batang sereh
• 2 ruas jahe, geprek
• 2-3 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
• 3 sdm madu
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus sereh dan jahe dengan 500 ml air hingga mendidih.
2. Kemudian, tuangkan air rebusan ke dalam gelas.
3. Tambahkan madu dan air perasan jeruk nipis/ lemon. Aduk-aduk sampai larut.
4. Masukkan jahe dan sereh sisa rebusan tadi.

Bahan-bahan:

• Jahe potong secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air Secukupnya

Cara Membuat:

1. Bakar jahe yang telah dibersihkan di atas arang atau kalau tidak ada bisa dibakar di atas kompor dengan api kecil.
2. Pastikan jahe dibolak-balik hingga seluruh permukaan jahe terbakar dan mengeluarkan aroma khas.
3. Sediakan gelas berukuran sedang, masukkan gula merah yang sudah dilelehkan sebanyak 2 sendok makan.
4. Gepuk jahe yang sudah dibakar, kemudian masukkan ke dalam gelas.
5. Tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata.
6. \Wedang Jahe bakar siap dihidangkan.

Bahan:

• 300 ml air
• 100 ml susu cair putih
• 2 cm jahe
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kental manis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas dan parut jahe, jika tak terlalu suka pedas, cukup dimemarkan saja. Bakar sebentar.
2. Masak air dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang sudah disimpulkan dan bubuk kayu manis. Tunggu hingga mendidih.
3. Tes rasa, masukkan garam dan kental mani, aduk rata.
4. Saring ke dalam gelas. Tuang susu cair ke dalamnya, aduk rata.

Nah, sangat mudah bukan resep-resepnya. Selamat mencoba dan mempraktikkan resep ini ya!