Pakai 2 Bahan, Cara Memanggang Daging agar Tidak Lengket di Panggangan

memanggang daging panggang bakar daging bbq steak — ilustrasi grill daging/Joshua Resnick/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Ketika memanggang atau membakar daging sapi atau kambing sebagai sate, BBQ atau steak, mungkin salah satu hal yang paling tidak diinginkan semua orang adalah daging yang menempel pada panggangan atau alat bakaran. Bukan hanya menjengkelkan karena daging jadi gosong, tapi juga mubazir karena daging yang menempel pada alat panggangan jadi terbuang percuma, daging yang tersisa juga penampilannya jadi tidak cantik.

Jika ingin mencegah hal ini terjadi, sebenarnya caranya sangat mudah. Gunakan bawang bombay atau minyak untuk mengolesi alat pemanggang. Begini langkah mudahnya.

Bahan dan Cara Mencegah Daging Menempel di Panggangan

sate kambing — ilustrasi sate dibakar/Maharani afifah/Shutterstock

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah bawang bombay
1 sdm minyak

Cara memanggang daging agar tidak menempel:

Siapkan daging yang akan dipanggang.
Siapkan alat pemanggang atau bakaran.
Nyalakan api atau arang bakaran. Panaskan hingga alat pemanggang benar-benar panas.
Untuk mengecek seberapa panas, teteskan air di atas pemanggang.
Jika air langsung menguap dan timbul bunyi "cess" karena air yang terbakar, berarti alat pemanggang sudah cukup panas. Lanjutkan memanaskannya.
Belah bawang bombay jadi dua, lalu tusuk dengan garpu. Kemudian bagian yang terpotong oleskan pada minyak.
Gosok-gosok area panggangan dengan bawang bombay minyak, biasanya pada jari-jari panggangan.
Jika sudah diolesi merata dengan cara ini, silakan memanggang daging yang sudah disiapkan.

Daging tidak akan lagi menempel di pemanggang. Silakan mencoba dan semoga bermanfaat.

#Unlocking The Limitless