Anti Boros Gas, Begini Cara Masak Sagu Mutiara Agar Matang Sempurna dalam 5 Menit

Fimela.com, Jakarta Selain menggugah selera, sagu mutiara juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti bubur dan es campur.

Namun, untuk mencapai cita rasa yang sempurna, sagu mutiara perlu dimasak dalam waktu yang cukup lama, yang seringkali menghabiskan banyak gas. Selain itu, proses memasak sagu mutiara tidak semudah yang dibayangkan karena teksturnya yang sangat lengket satu sama lain.

Untuk memasak sagu mutiara dengan cepat dan sempurna, ada tutorial yang dapat diikuti dari pengguna Instagram @titiksurianip. Bahkan, ia hanya memerlukan waktu lima menit saja. Berikut selengkapnya pada Jumat (07/06/2024).

Siapkan Air Mendidih

Anti Boros Gas, Begini Cara Masak Sagu Mutiara Agar Matang Sempurna dalam 5 Menit (Instagram/@titiksurianip)

Ambil panci besar dan tuangkan air secukupnya ke dalamnya. Nyalakan kompor dengan api sedang dan biarkan air hingga mendidih. Ingatlah bahwa air untuk merebus sagu mutiara harus mendidih agar proses pematangannya lebih cepat.

Masukkan Sagu Mutiara

Ketika air dalam panci telah mendidih, masukkan sagu mutiara. Untuk memberikan tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai keinginan dan aduk hingga merata. Meski begitu, penggunaan pewarna makanan ini tidak wajib.

Rebus Selama Lima Menit

Setelah diaduk rata, tutup panci dan biarkan sagu mutiara direbus selama lima menit. Karena air telah mendidih, sagu mutiara cukup direbus selama lima menit saja, sehingga sangat efisien dalam penggunaan gas.

Tunggu Setengah Jam

Matikan api setelah merebusnya selama lima menit. Tanpa membuka tutup panci, biarkan sagu mutiara selama setengah jam. Di tahap ini, meskipun belum matang sepenuhnya, sagu mutiara sudah cukup layak disantap.

Sagu Mutiara Sudah Matang Sempurna

Setelah menanti selama tiga puluh menit, buka penutup panci untuk memeriksa hasilnya. Tampak bahwa sagu mutiara memiliki warna merah yang sangat pekat dan terlihat sangat menarik. Hal ini menunjukkan bahwa sagu mutiara telah matang dengan sempurna dan siap untuk disajikan.

Beberapa Pertanyaan Warganet Terkait Sagu Mutiara

Berapa Lama Waktu Memasak Sagu Mutiara?

Didihkan air bersama dengan daun pandan, kemudian tambahkan sagu mutiara. Setelah itu, rebus selama lima menit sebelum mematikan api dan menutup panci. Biarkan selama tiga puluh menit.

Kenapa Memasak Sagu Mutiara Hancur?

Api yang terlalu besar dapat mengakibatkan sagu mutiara menjadi matang terlalu cepat dan rentan hancur. Sebaliknya, apabila api terlalu kecil, proses memasak akan berlangsung lambat dan sagu mutiara akan keras.

Apakah Sagu Mutiara Perlu Dicuci Sebelum Dimasak?

Umumnya, sagu mutiara direndam sebelum dimasak untuk mempercepat pematangannya. Namun, perendaman tersebut dapat membuat sagu mutiara lengket dan mudah rusak saat dimasak.

Bagaimana Caranya Agar Sagu Mutiara Tidak Lengket?

Pastikan jumlah air yang digunakan cukup untuk merendam sagu mutiara secara menyeluruh. Setelah air mendidih, masukkan sagu mutiara ke dalam panci dan rebus selama sekitar lima menit sambil diaduk sesekali untuk mencegahnya menempel.

Sagu Mutiara Warna Apa Saja?

Beberapa warna yang umum ditemui pada biji sagu mutiara antara lain putih, hijau, dan merah. Namun, warna-warna tersebut tidak terbatas hanya pada ketiga warna tersebut. Biji sagu mutiara bisa dibuat dalam berbagai warna lainnya.