7 Resep Kue Tart Anti Ribet yang Simple dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 150 gram margarin/mentega
• 4 butir putih telur ayam
• 15 gram susu bubuk
• 1 sendok makan emulsifier
• 20 gram tepung maizena
• 150 gram gula pasir
• 11 kuning telur ayam
• 75 gram cheese spread

Bahan Cream Hiasan Kue Tart:

• 150 gram coklat putih masak
• 150 gram susu kental manis
• 50 gram margarin
• 250 gram mentega putih/tawar
• 15 lembar keju
• 1 bungkus esen vanila

Cara Membuat:

1. Kocok margarin menggunakan mixer, lalu campurkan cheese spread kembali kocok hingga tercampur merata dan sisihkan.
2. Selanjutnya, kocok gula pasir, emulsifier dan telur hingga mengembang lalu campurkan tepung maizena dan tepung terigu serta susu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata
3. Campur adonan campuran tepung kedalam campuran margarin secara perlahan, lalu aduk
4. Tuang adonan kedalam loyang kue tart yang sebelumnya diolesi dengan margarin, kemudian kukus adonan hingga matang, angkat lalu sisihkan menunggu adonan krimnya.
5. Membuat adonan krim, campur margarin dan mentega tawar hingga lembut, lalu masukkan coklat putih masak juga susu kental manisnya, kocok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan esen vanila, kembali aduk hingga rata
6. Olesi semua permukaan dengan adonan krim hingga tertutup, dan tempelkan lembaran keju pada sisi luar kue
7. Terakhir, jika ingin menambahkan topping bisa digunakan parutan keju cheddar pada permukaan kue. Masukkan buah strawberry untuk mempercantik permukaan, selesai.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 125 gram
• Gula pasir 125 gram
• Telur 3 butir
• Susu bubuk 65 gram
• SP 1/2 sdt
• Baking powder 1/4 sdt
• Margarin leleh 150 gram
• Vanila bubuk 1/2 sdt
• Minyak goreng dan tepung untuk dioles pada cetakan secukupnya

Bahan Butter Cream Mocca:

• Mentega putih 250 gram
• Gula halus, ayak 200 gram
• Garam 1/4 sdt
• Essense mocca 1 sdt
• Pewarna coklat 1/2 sdt
• Susu kental manis 2 sdm
• Essense vanila susu 1 sdt

Cara membuat:

1. Mixer telur, baking powder dan gula selama 15 menit (dengan kecepatan tinggi).
2. Lalu masukan masukkan SP dan mixer kembali selama 20 menit.
3. Setelah itu masukan tepung terigu ,margarin, susu bubuk , vanila  yang telah diayak dan mixer selama 3 menit hingga tercampur rata (kecepatan sedang).
4. Oles cetakan dengan minyak lalu tata kemudian masukan adonan kedalam cetakan dan kukus selama 20 menit. Angkat dinginkan.
5. Butter Cream: Mixer semua bahan jadi satu hingga lembut. Olesi bolu dengan butter dan tambahkan topping sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus Oreo
• 200 ml susu UHT plain

Cara membuat:

1. Olesi loyang menggunakan margarin. Beri alas kertas roti.
2. Panaskan kukusan dengan api kecil.
3. Blender Oreo tanpa cream.
4. Blender cream Oreo.
5. Campur Oreo dan creamnya. Aduk dengan spatula. Tuang susu UHT. Aduk rata. Tuang ke loyang. Kukus sampai matang.
6. Beri topping sesuai selera.

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• ½ sdt garam
• 10 sdm air
• mentega secukupnya, untuk mengoles

Bahan Fla:

• 50 gram tepung maizena
• 200 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk

Topping:

• 200 gram mangga segar matang, potong dadu kecil
• 100 gram strawberry segar, potong dadu kecil
• ½ bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 ml air
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan kulit menjadi satu, aduk rata dan bagi adonan menjadi 20 bagian
2. Isi ke dalam cetakan pie mini yang sudah dioles margarin hingga rata
3. Panggang dengan suhu 180ºC selama ± 20 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
4. Untuk membuat fla, masak semua bahan menjadi satu sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin
5. Isikan fla ke dalam kulit pie, beri atasnya dengan irisan mangga dan strawberry
6. Masak agar-agar, gula, dan air hingga mengental. Oleskan buah dengan larutan agar-agar hingga rata. Biarkan hingga mengeras

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 100 gr mentega cair
• 1 gelas air hangat
• ½ sdt baking soda
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 susu kental manis cokelat

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula. Kemudian masukan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking soda. Kemudian aduk perlahan menggunakan spatula.
2. Tambahkan air dan susu kental manis ke dalam adonan, lalu aduk hingga adonan tercampur dengan rata.
3. Lalu masukan mentega yang sudah dicairkan. Mentega ini juga bisa diganti dengan minyak sayur. Dan aduk hingga adonan menjadi rata.
4. Setelah adonan rata, tuanglah adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan diberi taburan terigu.
5. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah didihkan terlebih dahulu. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan lapisan kain, agar air tidak menetes ke dalam adonan.
6. Setelah kurang lebih 30 menit, cek kue dengan tusuk gigi. Jika kue sudah tidak lengket, berarti kue siap diangkat.Setelah kue di angin-anginkan, Dekorasi kue sesuai dengan selera dengan krim.

Bahan-bahan:

• 60 gr mentega
• 2 Butir telur
• 3 Sdm tepung terigu
• 4 Sdm susu bubuk
• 30 gr keju parut
• 3 sdm gula pasir
• ½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Cairkan mentega dan sisihkan.
2. Buatlah adonan kue, dengan mengocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai gula larut.
3. Tambahkan tepung terigu, susu, keju parut, dan aduk kembali adonan tersebut.
4. Setelah itu masukan mentega dan baking powder, lalu aduk hingga rata.Panaskan kukusan sambil siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus kurang lebih 30 menit. Jangan lupa untuk menambahkan taburan keju.
6. Setelah matang, hiasi kue dengan keju dan hiasan yang kamu suka.

Nah itu dia berbagai kreasi resep kue tart yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba ya!