5 Resep Yakiniku Paling Simple untuk Lauk di Rumah

Fimela.com, Jakarta Hai, Sahabat Fimela! Siapa di sini yang suka banget dengan makanan Jepang, khususnya yakiniku? Yakiniku adalah salah satu hidangan Jepang yang terkenal dan banyak digemari. Yakiniku biasanya berarti "daging panggang" yang disajikan dengan berbagai bumbu dan saus yang lezat.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat yakiniku di rumah tanpa ribet, kali Fimela aku mau berbagi 5 resep yakiniku paling simple yang bisa jadi lauk sehari-hari. Yuk, simak resep-resep berikut!

Bahan-Bahan:

• 300 gram daging sapi (pilih bagian yang empuk seperti ribeye atau sirloin), iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh jahe parut

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dalam satu mangkuk besar, aduk hingga daging terbalut bumbu.
2. Diamkan daging selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan atau grill pan di atas api sedang.
4. Panggang daging hingga matang dan berubah warna, bolak-balik agar tidak gosong.
5. Yakiniku daging sapi siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.

Bahan-Bahan:

• 300 gram fillet ayam, potong tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh lada putih

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan kecap manis, saus tiram, bawang putih bubuk, minyak zaitun, dan lada putih. Aduk rata.
2. Diamkan ayam selama 20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan atau grill pan, lalu panggang ayam hingga matang dan kecokelatan.
4. Sajikan yakiniku ayam dengan nasi dan taburan wijen di atasnya.

Bahan-Bahan:

• 200 gram fillet salmon, potong dadu
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat:

1. Campur salmon dengan kecap asin, madu, jahe, jus lemon, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Diamkan salmon selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan anti lengket, panggang salmon hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Yakiniku salmon siap disajikan dengan nasi dan sayuran rebus.

Bahan-Bahan:

• 200 gram jamur shiitake atau champignon, iris tipis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan mirin (opsional)
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Campur jamur dengan kecap asin, minyak wijen, mirin, bawang putih bubuk, dan gula. Aduk rata.
2. Diamkan jamur selama 10 menit.
3. Panaskan wajan, tumis jamur hingga matang dan kecokelatan.
4. Sajikan yakiniku jamur sebagai lauk pendamping nasi dan protein utama.

Bahan-Bahan:

• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 1 buah bawang bombay, iris tebal
• 1 buah zucchini, iris tebal
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

1. Campur semua sayuran dengan kecap asin, minyak zaitun, dan lada hitam. Aduk rata.
2. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan atau grill pan, panggang sayuran hingga matang dan sedikit kecokelatan.
4. Sajikan yakiniku sayuran sebagai lauk sehat dan lezat.

 Nah, itulah 5 resep yakiniku paling simple yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, kamu bisa menikmati yakiniku ala restoran Jepang tanpa perlu keluar rumah. Selain itu, yakiniku ini bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di dapurmu. Jangan lupa untuk menyajikan yakiniku dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran segar atau kimchi.