Resep Praktis Anak Kost Anti Ribet, Udang Salted Egg dengan Bahan Sederhana

Fimela.com, Jakarta Sebagai anak kost seringkali kamu kesulitan memilih bahan makanan yang mudah untuk disajikan sebagai lauk harian ataupun bekal. Banyak kreasi makanan yang bisa kamu usahakan dari berbagai bahan yang berprotein tinggi. Kamu bisa menyajikan salah satu resep berikut ini, yaitu udang salted egg yang gurih dan nikmat. Cobalah siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini dan kreasikan udang salted egg dengab resep ala kamu.

Bahan:

500gr udang
Jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 butir telur
tepung bumbu serbaguna
minyak secukupnya
2 sdm margarin
3 siung bawang putih cincang
3 cabe iris
2 bungkus bumbu instan salted egg
susu fullcream
kaldu jamur
kuah kari

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

Cara Membuat

Ilustrasi udang goreng/copyright freepik.com/valeria aksakova

Siapkan 500gr udang yang sudah dibersihkan.
Marinasi udang menggunakan perasan jeruk nipis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, dan 1 butir telur.
Balurkan udang yang sudah dimarinasi menggunakan tepung bumbu serbaguna.
Goreng udang yang sudah dibalurkan dengan minyak panas sampai golden brown.
Panaskan 2 sdm margarin, lalu masukkan 3 siung bawang putih cincang, dan 3 cabai iris.
Setelah bumbu panas, maka masukkan bumbu instan salted egg sebanyak 2 bungkus.
Bumbu salted egg yang sudah tercampur merata kemudian dipadukan dengan susu full cream sesuai selera.
Seasoning bumbu salted egg dengan menggunakkan lada dan kaldu jamur secukupnya dan jangan lupa tambahkan kari agar semakin sedap.
Masukkan udang goreng tepung yang sudah matang ke dalam bumbu salted egg.
Udang salted egg siap disajikkan dengan menggunakkan nasi hangat.

Nah itu dia resep ala anak kost yang mudah dan penuh protein, selamat mencoba ya!

Penulis: Yosefin Natalie