Kesempurnaan Rasa Gurih: Resep Nasi Campur yang Tidak Boleh Terlewatkan

Fimela.com, Jakarta Nasi campur adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia. Dalam hidangan ini, nasi putih yang lezat disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk yang menggugah selera.

Lauk-pauk yang biasanya disajikan dalam nasi campur meliputi ayam goreng, daging sapi atau ayam panggang, ikan goreng, tahu atau tempe goreng, serta sayuran seperti kangkung atau buncis. Setiap lauk-pauk ini memiliki cita rasa yang khas dan memberikan sentuhan yang berbeda pada nasi campur.

Selain lauk-pauk, nasi campur juga dilengkapi dengan berbagai bumbu pelengkap yang menambah kelezatan hidangannya. Intip resep mudah membuat nasi campur yang dapat kamu coba di rumah:

Resep Nasi Campur

nasi liwet — ilustrasi nasi campur sambal kecombrang/galuhtati/Shutterstock

Bahan-bahan:

Beras putih yang sudah dimasak.
Daging ayam atau sapi, cincang.
Telur rebus, iris.
Campuran sayuran tumis (seperti buncis, wortel, sawi, dan kol).
Bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, cincang halus.
Kecap manis dan asin.
Garam dan lada sesuai selera
Minyak goreng.

Cara Membuat:

Siapkan beras putih yang telah dimasak terlebih dahulu.
Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi. Masukkan daging yang telah dicincang dan masak sampai berubah warna dan matang sempurna. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
Goreng sayuran pilihan dengan minyak panas sampai teksturnya lembut namun masih krispi. Bumbui dengan garam dan lada.
Taruh nasi dalam piring. Letakkan daging tumis dan sayuran di atasnya. Hiasi dengan irisan telur rebus. Tuangkan kecap manis dan asin menurut selera.
Nasi campur siap untuk dinikmati. Tambahkan acar untuk menambah kelezatan.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba nasi campur dan nikmati kelezatan cita rasa Indonesia yang tak terlupakan.