Tanpa Teknik Siram, Begini Cara Masak Nasi Hingga Matang Cuma 30 Menit

Mulailah dengan menyiapkan sedikit air untuk dituangkan ke dalam bagian dasar panci. Setelah itu, hidupkan kompor dan tunggu sampai air benar-benar mendidih. Setelah mendidih, tempatkan saringan di atas air yang telah mendidih tadi.

Sebelum dimasukkan ke dalam panci, pastikan untuk membersihkan beras terlebih dahulu. Selanjutnya, sebarkan nasi secara merata di seluruh bagian panci. Tindakan ini penting untuk memastikan beras matang secara seragam tanpa ada yang terlewat.

Setelah beras merata di dalam panci, tutuplah panci dan kurangi intensitas api pada kompor. Biarkan beras dimasak dengan sempurna selama tiga puluh menit.

Setelah proses memasak beras berlangsung selama setengah jam, kompor dimatikan dan tutup panci dibuka. Lakukan pengadukan pada beras untuk memeriksa kematangan nasi.

Masaklah satu gelas beras menggunakan dua gelas air untuk mendapatkan nasi yang pulen dan tidak terlalu lengket setelah matang. Sebelum dimasak, cuci dan bilas beras dengan bulir panjang. Kemudian, masaklah beras tersebut di atas kompor atau rice cooker. Setelah nasi matang, diamkan selama 10 menit agar sedikit mengering sebelum disajikan.

Pada umumnya, proses memasak nasi menggunakan panci konvensional membutuhkan waktu sekitar 15 sampai 20 menit setelah air mencapai titik didih. Meski demikian, durasi ini bisa bervariasi tergantung pada selera pribadi dan jenis beras yang dipakai.

Jika terlihat masih kurang, Anda bisa menambahkan sedikit air. Alternatif lainnya adalah dengan mengukur air menggunakan jari. Secara ideal, volume air harus lebih banyak, yaitu sekitar satu ruas jari di atas permukaan beras.

Di Indonesia, umumnya orang mencuci beras sebelum mengolahnya. Proses ini melibatkan pencucian beras dengan menggunakan air mengalir hingga beberapa kali, hingga air yang digunakan tidak lagi berwarna keruh.

Menjaga nasi dalam rice cooker selama beberapa jam sepenuhnya aman, tetapi penyimpanan hingga maksimal sepuluh hingga 12 jam lebih disarankan. Tetapi, penting untuk memastikan bahwa nasi tetap dalam suhu di atas 60 derajat Celsius agar tetap aman.