Resep Perkedel Tahu Sayur Gurih

Fimela.com, Jakarta Mengolah tahu menjadi perkedel ternyata mudah sekali dan enak, bukan hanya sebagai lauk tapi juga camilan. Membuat perkedel tahu sayur juga bisa menjadi alternatif pilihan jika bosan makan tahu dan sayur dengan menu itu-itu saja. Perkedel tahu sayur juga merupakan hidangan yang mudah disukai anak-anak karena terbuat dari tahu yang diolah bersama sayuran segar dan bumbu rempah sederhana. Pilihan sayurnya juga bisa disesuaikan selera. Ini dia resep perkedel tahu sayur yang enak dan gurih.

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih
• 100 gram wortel, serut
• 50 gram bayam rebus, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya