Kandungan Kolesterol pada Daging Sapi dan Kambing, Serta Cara Menurunkannya dengan Jus Buah Segar

Menurut Kilkdokter, daging sapi ternyata memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi. Dalam setiap 3 ons nya terkandung:

• 179 kalori
• 7,9 gram lemak
• 73,1 milligram kolesterol

Menurut Klikdokter, ternyata kolesterol pada daging kambing lebih rendah dibandingkan daging sapi. Dalam setiap 85 gram (3 ons) daging kambing mengandung:

• 122 kalori
• 2,6 gram lemak
• 64 miligram kolesterol

Pada prinsipnya, penderita kolesterol tetap boleh mengonsumsi daging merah asalkan jumlahnya tidak berlebihan. Meski begitu, jika masih cemas terhadap peningkatan kolesterol setelah makan daging, beberapa jus buah berikut dapat menjadi alternatif untuk mengatasinya:

Polifenol yang terdapat dalam buah stroberi memiliki fungsi penting dalam pengaturan sistem pembuluh darah. Studi juga membuktikan bahwa mengonsumsi buah stroberi atau jusnya dapat menurunkan kadar kolesterol serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Semangka mengandung glutathione yang melimpah, yang berperan penting dalam mengurangi kadar kolesterol berlebihan dalam tubuh, mencegah pembentukan plak di arteri, dan meningkatkan kinerja ginjal.

Nanas mengandung banyak antioksidan yang berperan dalam menurunkan kadar LDL (low-density lipoprotein) dalam tubuh. Selain itu, enzim bromelain yang terdapat dalam nanas efektif untuk membersihkan penumpukan kolesterol di arteri.

Pektin dan limonoid yang terdapat dalam buah jeruk memiliki peran dalam mengurangi pengerasan arteri serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.

Kandungan polifenol pada apel berfungsi mencegah terbentuknya plak di arteri karena kelebihan LDL.

Makanan yang telah diolah sering mengandung lemak jenuh serta lemak trans, yang bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, makanan semacam itu sering kali mengandung natrium dalam jumlah tinggi, namun rendah nutrisinya. Contoh makanan olahan yang disarankan untuk dihindari meliputi sosis, nugget, hot dog, dan burger.

Kolesterol dalam ayam dapat meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung dan stroke jika dikonsumsi secara berlebihan. Menyantap hidangan yang kaya kolesterol, seperti sate ayam, bisa memperbesar kadar kolesterol dalam darah.

Menjalankan rutinitas olahraga secara teratur berperan dalam menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam tubuh serta meningkatkan kolesterol yang menguntungkan. Disarankan untuk melaksanakan kegiatan fisik minimal 30 menit setiap hari, dengan frekuensi lima kali seminggu, sebagai upaya menurunkan kadar kolesterol jahat.