Rasakan Keunikan Rasa Laut dengan 5 Resep Kerang yang Mudah dan Lezat

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang hijau, dibersihkan.
• 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah, dicincang halus.
• 2 buah cabai merah besar, diiris miring.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan saus cabai.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan kecap manis1 sendok teh gula pasir.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 200 mililiter air.
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
2. Tambahkan cabai merah dan masak sampai layu.
3. Campurkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis, aduk merata.
4. Masukkan kerang dan aduk sampai tercampur sempurna.
5. Tuangkan air, tambahkan gula, garam, dan merica, masak sampai kerang terasa empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dari api dan siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang dara yang telah dibersihkan.
• 4 siung bawang putih.
• 6 siung bawang merah.
• 3 cm kunyit.
• 2 cm jahe.
• 3 butir kemiri.
• 2 lembar daun jeruk nipis.
• 2 lembar daun salam.
• 1 batang serai yang telah digeprek.
• 400 ml santan kental.
• Secukupnya garam dan gula.
• Minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Ulek bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri sampai lembut.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diulek bersama daun jeruk, daun salam, dan serai sampai wangi.
3. Masukan kerang dara, aduk merata.Tuang santan, tambahkan garam dan gula, masak sampai kerang cukup matang dan saus menjadi kental.
4. Angkat dari api dan kerang siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang bambu, sudah dibersihkan.
• 3 sendok makan madu.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan minyak zaitun.
• 2 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.

Cara Membuat:

1. Gabungkan madu, kecap manis, saus tiram, minyak zaitun, bawang putih cincang, dan merica bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai semua tercampur dengan baik.
2. Tambahkan kerang bambu ke dalam campuran bumbu, pastikan semua kerang terlapisi secara merata.
3. Biarkan kerang terendam dalam bumbu selama 30 menit untuk memastikan bumbu meresap sempurna.
4. Panggang kerang di atas api arang sampai benar-benar matang, dan olesi dengan bumbu yang tersisa dari waktu ke waktu.
5. Setelah matang, angkat kerang dari api dan siap untuk disajikan hangat.

    

    

Bahan-bahan:

• Kerang darah seberat 500 gram, sudah dibersihkan.
• Tahu putih sebiji, dipotong bentuk dadu.
• Daun bawang sebatang, diiris halus.
• Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang sampai lembut.
• Tomat satu buah, dipotong menjadi beberapa bagian
• Kaldu ayam sejumlah 800 ml.
• Garam dan merica sesuai selera.
• Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai aroma harum tercium.
2. Tuangkan kaldu ayam dan masukkan potongan tomat, biarkan hingga air mendidih.
3. Setelah itu, masukkan kerang dan tahu yang telah dipotong dadu, masak sampai kedua bahan tersebut matang sempurna.
4. Setelah itu, masukkan kerang dan tahu yang telah dipotong dadu, masak sampai kedua bahan tersebut matang sempurna.
5. Sebagai langkah terakhir, taburkan irisan daun bawang di atas sup.
6. Sup siap untuk diangkat dari api dan disajikan hangat.

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang darah, dibersihkan.
• 100 gram pete, dipotong dua.
• 6 butir bawang merah, diiris halus.
• 3 butir bawang putih, diiris halus.
• 10 cabai merah besar, diiris miring.
• 3 cabai rawit, diiris miring.
• 1 tomat, dicincang.
• Secukupnya garam dan gula.
• 3 sendok makan minyak goreng.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
2. Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat, masak sampai semua bahan layu.
3. Masukkan kerang dan aduk merata.
4. Tambahkan pete, garam, dan gula, masak sampai bumbu meresap dan semua komponen matang sempurna.
5. Angkat dari api dan siap untuk disajikan.

Cobalah membuat variasi resep kerang yang lezat ini! Selamat memasak!